【あさイチ】トマトのトマトあえのレシピ。栗原心平のごちそうサラダ(7月6日)

【あさイチ】トマトのトマトあえのレシピ。栗原心平のごちそうサラダ(7月6日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年7月6日の『NHKあさイチ』で放送された、「トマトのトマトあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはおうちサラダが変わる!料理研究家の栗原心平さんのごちそうサラダやサラダに合う魔法のドレッシング、老舗洋食店のレタスサラダなど、いますぐ作りたくなる絶品サラダが続々登場♪

トマトのトマトあえのレシピ



完成画像はイメージです。

トマトとトマトを和える?!心平ちゃんのアイデアが光るボリューム満点の新感覚サラダレシピです

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材料【2人分】
トマト3個(270g)
パセリ適量
<ドレッシング>
湯むきしたトマト正味60g
たまねぎ15g
アンチョビ(フィレ)5g
サラダ油大さじ3
砂糖小さじ1.5
レモン果汁小さじ1
小さじ1/3
黒こしょう適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. トマトの皮を湯剥きする。トマトのヘタを取り、お尻の部分に十字の切れ目を入れる。沸騰したお湯にヘタの部分を下にして入れ、皮がむけはじめたら水にとって皮をむく。
  2. 湯剥きしたトマトは正味60g(約1/2個分)をカットする。ミキサーに入れ、たまねぎ・アンチョビ・サラダ油・砂糖・レモン果汁・塩・黒こしょうを入れて撹拌する。
  3. 湯剥きしたトマトの残りをお皿に乗せ、ドレッシングをかける。パセリを散らしたら、完成です



↓↓↓同日放送のおうちサラダレシピはこちら↓↓↓
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牛肉とニンニクで夏バテしらず!噛み応え抜群の新感覚おつまみ♪

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【材料】

牛もも塊肉、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2026/7/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木彩艶、伊勢佳世、坂口涼太郎、栗原心平 他

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