2025年4月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生~ で放送された、「冷めても美味しい!だし巻き玉子」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!
冷めても美味しい鶏の唐揚げやはるみさんイチオシのだし巻き玉子、つくねの照り焼きなど、お弁当にピッタリのメニューが続々登場します♪
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【最新レシピ!】
- 枝豆レシピ!チーズフリット/枝豆バーグなど 【超人気!】
- にんにくレシピ!ほくほく肉じゃが/ガーリック炒飯など
- 新玉ねぎレシピ!万能玉ねぎ麹/肉詰めなど
栗原はるみさんのだし巻き玉子のレシピ

人生が変わる!?冷めてもフワフワで美味しい、栗原はるみさん自信のだし巻き玉子の作り方です。
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卵 | 6個 | サラダ油 | 適量 |
かつおだし | 50cc | 砂糖 | 大さじ6 | みりん | 大さじ2 | 塩 | 少々 |
- かつおだし・砂糖・みりん・塩を混ぜて合わせ出汁を作る。
- 別のボウルに卵を割り入れて溶き、(1)の合わせ出汁を混ぜたらザルでこす。
- 卵焼き器に油をひいて熱し、(2)の卵液を適量流し入れる。少し固まってきたら箸で奥にまとめる。
- 手前に卵液を流し入れ、卵焼きの下にも流しながら焼く。半熟になったら奥から手前に返し、また奥に戻す。これを5~6回繰り返し、全量を焼き上げれば完成です。
↓↓↓同日放送!お花見弁当レシピまとめ↓↓↓
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【最新レシピ!】
- 枝豆レシピ!チーズフリット/枝豆バーグなど 【超人気!】
- にんにくレシピ!ほくほく肉じゃが/ガーリック炒飯など
- 新玉ねぎレシピ!万能玉ねぎ麹/肉詰めなど
- お弁当レシピ!サバ味噌/冷めても美味しい唐揚げなど 【最新レシピ!】
- シンプルで絶品!ねぎとしいたけの炒め物
- クリスマスメニュー!ポテサラ/チーズケーキなど 【超人気!】
- 優しい味わい!かぶと鶏肉のクリームシチュー
相葉マナブ最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
バーニャカウダソースのたれのそうめんレシピ
2025-07-13 (公開)
人気イタリアン「アクアパッツァ」のオーナーシェフ、日髙良実さん考案!
にんにくの香りがきいたバーニャカウダをつゆに使ったスタミナ満点のそうめんつゆです。
【材料】
にんにく、バター、アンチョビ、生クリーム、牛乳、オリーブオイル
ツナトマトつゆそうめん
2025-07-13 (公開)
人気料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、トマトの酸味とツナの旨味が絡んでそうめんがいくらでも食べられちゃうそうめんだれです。
水なしトマトの水分だけで作るのがポイント♪
【材料】
トマト、ツナ缶、オリーブオイル、塩、こしょう、バジル
サンラータンだれのそうめんレシピ
2025-07-13 (公開)
中華の巨匠・菰田欣也シェフが教えてくれたそうめんつゆは、そうめんが止まらなくなるサンラータンだれです
混ぜるだけで簡単!中華風の絶品そうめんだれの作り方です♪
【材料】
おろしにんにく、砂糖、しょうゆ、酢、こしょう、レモン汁、ラー油
トマト明太ヨーグルトだれ
2025-07-13 (公開)
銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」原田慎次シェフが考案したそうめんつゆは、意外な組み合わせの新感覚そうめんつゆです。
トマトの酸味・明太子のプチプチ食感・ヨーグルトの風味でさっぱりとしたたれに仕上げます♪
【材料】
めんつゆ、明太子、トマト、プレーンヨーグルト、白炒りごま、かいわれ大根
栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール
主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ
【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】
- お弁当レシピ!サバ味噌/冷めても美味しい唐揚げなど 【最新レシピ!】
- シンプルで絶品!ねぎとしいたけの炒め物
- クリスマスメニュー!ポテサラ/チーズケーキなど 【超人気!】
- 優しい味わい!かぶと鶏肉のクリームシチュー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のお花見弁当レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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