【あさイチ】たらこの薬味あえのレシピ。みんなゴハンだよ(1月30日)

【あさイチ】たらこの薬味あえのレシピ。みんなゴハンだよ(1月30日)

2025年1月30日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「たらこの薬味あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究家のコン・チュリョンさん。韓国の定番食材「たらこ」を使った絶品ご飯のおともです。

たらこの薬味あえのレシピ


たらこご飯
完成画像はイメージです。

たらこをほぐし、ごま油やおろしにんにくなどを加えて混ぜるだけ!

ごはんのすすむ一品です。

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材料【つくりやすい分量】
たらこ80g
ねぎ少々
<A>
ごま油小さじ2
すりごま(白)小さじ2
にんにく(すりおろす)少々
粉とうがらし(韓国産/細びきお好みで

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作り方【調理時間:15分】
  1. たらこは縦に浅く切り込みを入れ、包丁の背で中身をしごき出す。
  2. ボウルにたらこと<A>を入れてよく混ぜる。
  3. ねぎをみじん切りにし、(2)に加えて和える。
  4. 密閉容器に移し、冷蔵庫で1週間ほど保存可能。



↓↓↓同日放送のたらこと豆腐のチゲのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/1/30)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、新納慎也、ミルクボーイ 他

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