2024年5月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~料理のコツテスト~で放送された、「レンチンレシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画のレンチンSP!
ふわとろ親子丼をレンジで作るコツや、肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグをレンチンで作る方法などレンチン時短レシピが続々登場します♪
料理のコツテスト<レンチンSP>
レンチンハンバーグ
2024-05-13 (公開)
ハンバーグをレンジで作るときのコツです。肉ダネに小麦粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込めてジューシー!に仕上げます。
【材料】
小麦粉、しめじ、合いびき肉、玉ねぎ、ケチャップ、塩、こしょう、パン粉、溶き卵、中濃ソース
レンチン肉じゃが
2024-05-13 (公開)
レンチンで作る肉じゃがの作り方です。いつもの材料でも加熱する方法を工夫することで、柔らかい肉じゃがに仕上げます♪
【材料】
豚バラ薄切り、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、いんげん、かつお節、しょうゆ、みりん、砂糖、水
レンチンカレー
2024-05-13 (公開) / 2024-07-25 (更新)
レンチンで作る時短カレーの作り方です。みそでコクとうま味をプラス!短時間でも絶品に仕上げるアイデアレシピです。
【材料】
豚こま肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、カレールー、みそ
レンチン唐揚げ
2024-05-13 (公開)
油の処理不要!クッキングシートの敷き方を工夫して、まるで揚げたてな唐揚げを、レンジで簡単に作るアイデアレシピです。
クッキングシートをクシャクシャにして敷くことで、唐揚げとの接地面を小さくして、余分な脂を落としてカリッと仕上げます♪
【材料】
鶏もも肉、ごま油、しょうゆ、砂糖、おろししょうが、片栗粉、小麦粉
レンチン親子丼
2024-05-13 (公開) / 2024-07-20 (更新)
鶏肉に片栗粉でしっとりトロトロ!レンジで作る簡単親子丼の作り方です。
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてジューシー!さらにタレが良く絡んで満足感の高い親子丼に仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、たまねぎ、卵、ごはん、しょうゆ、みりん、かつお節
レンチンローストビーフ
2024-05-13 (公開)
面倒な火加減調整一切なし!レンジで作る失敗しないローストビーフの作り方です。
ダブルラップで温度を一定に保つことで、お肉の中までじっくり火を通します♪
【材料】
牛ロースかたまり肉、はちみつ、黒こしょう、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、しょうゆ、みりん
レンチンチャーハン
2024-05-13 (公開) / 2024-07-20 (更新)
たった5分で完成!レンジで作る時短チャーハンの作り方です。
【材料】
温かいご飯、チャーシュー、長ネギ、オイスターソース、おろしにんにく、こしょう、卵、マヨネーズ、黒こしょう、ごま油、ピーマン
レンチンナポリタン
2024-05-13 (公開)
レンジだけで作るナポリタンの作り方です。麺とソースを一緒に作ることで麺に味が絡みやすくなります♪
【材料】
スパゲティ、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、中濃ソース、塩、オリーブオイル、水
↓↓↓同日放送!業務スーパーレシピ↓↓↓
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ほたてとミルクの炊き込みご飯
2024-11-19 (公開)
寒い冬にイチオシ!牛乳たっぷりで炊き込んだホタテの炊き込みご飯です。
キノコと牛乳のうま味が大満足の新感覚炊き込みご飯♪チーズをのせればドリアに!ホタテの代わりに鮭やベーコンにしても美味しく仕上がります。
【材料】
米、牛乳、水、塩、ベビーホタテ、マッシュルーム、玉ねぎ、バター
鮭の焼き漬け
2024-11-19 (公開)
うまみがたっぷり!ご飯が進む簡単作り置きメニューです。
甘しょっぱいつけダレに焼いた鮭を漬けるだけ!朝食にピッタリの副菜レシピです♪
【材料】
焼いた鮭、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
さつまいもハニーピザ
2024-11-18 (公開)
スライスさつまいもを使って生地いらず!モッツァレラチーズとはちみつを乗せたスイーツピザの作り方です♪
【材料】
さつまいも、片栗粉、水、バター、ミニモッツァレラ、はちみつ、ミント
韓国風チュクミ
2024-11-18 (公開)
新大久保で大人気!タコを使った北斗流チュクミの作り方です。大行列の韓国料理を、刺身用のタコを使うことで超時短&お手軽に再現します。
【材料】
エゴマ、タコ、キムチの素、コチュジャン、水、大根、すしのこ、塩昆布、唐辛子
レシピを教えてくれた上島亜紀先生のレシピ本
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2000/1/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、アグネス・チャン、相川七瀬 他
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