【ヒルナンデス】レンチンハンバーグのレシピ。肉汁たっぷり!レンチン料理のコツテスト(5月13日)

【ヒルナンデス】レンチンハンバーグのレシピ。肉汁たっぷり!レンチン料理のコツテスト(5月13日)

2024年5月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~料理のコツテスト~で放送された、「肉汁たっぷり!レンチンハンバーグ」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画のレンチンSP!

ふわとろ親子丼をレンジで作るコツや、肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグをレンチンで作る方法などレンチン時短レシピが続々登場します♪

ローストビーフ・カレー

肉汁たっぷり!レンチンハンバーグのレシピ


ヒルナンデスレンチンハンバーグ
完成画像はイメージです。

ハンバーグをレンジで作るときのコツです。肉ダネに小麦粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込めてジューシー!に仕上げます。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
小麦粉大さじ1
しめじ200g
<タネ>
合いびき肉300g
玉ねぎ1/4個(50g)
ケチャップ大さじ2
小さじ1/2
こしょう少々
パン粉100cc
溶き卵1/2個分
<ソース>※混ぜ合わせる
ケチャップ大さじ4
中濃ソース大さじ1.5

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎをみじん切りにし、塩コショウ・トマトケチャップを加えて混ぜ、30秒ほどなじませる。ひき肉・パン粉・溶き卵を混ぜ、2つに分けて成型すして小麦粉をまぶす。
  2. 混ぜ合わせた<ソース>を耐熱皿にぬり、ハンバーグをのせる。
  3. ハンバーグの周りにほぐしたしめじを乗せ、ふんわりラップをかけて電子レンジで8分加熱する。
  4. 加熱後にそのまま2分おいてからひっくり返し、お皿に盛る。
  5. きのことソースをよく混ぜ、ラップをしないでレンジで2分加熱する
  6. ハンバーグに(5)のソースをかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!ヒルナンデス人気企画↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レンチンのコツテスト&レシピまとめ。主婦がやっている料理のコツ(5月13日)
2024年5月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~料理のコツテスト~で放送された、「レンチンレシピ」をまとめたのでご紹介します。...


ヒルナンデス最新レシピ

さんまの蒲焼ふわふわフリッター

2024-07-22 (公開)

コストコの大容量で安いサンマの蒲焼を使った、ふわふわの新感覚フリットの作り方です。
 
衣に豆腐を使って、夏でもさっぱりいただける絶品レシピ♪

フリッター

【材料】

サンマの蒲焼、片栗粉、絹豆腐、揚げ油、お好みの野菜、一味や山椒

 

パタパタおにぎり(スパイシーツナエッグパタパタサンド)

2024-07-22 (公開)

おにぎり

【材料】

唐辛子ツナ缶、ごはん、ミックスベジタブル、ライスペーパー、とろけるスライスチーズ、ハム、リーフレタス、卵、塩、こしょう

 

サワーパンケーキ

2024-07-22 (公開)

コストコの大容量マフィンをリメイク!ヨーグルトを加えて腸内環境改善、夏バテ解消にもなるふわふわパンケーキの作り方です。

ベリーソースのパンケーキ

【材料】

バナナマフィン、冷凍フルーツ、卵、バター、砂糖、レモン汁、ヨーグルト

 

みきママのビーフストロガノフ

2024-07-16 (公開)

超簡単!家にある材料だけで作る絶品ビーフストロガノフの作り方です。
 
サワークリームの代わりにヨーグルトを混ぜて完成!コクがあって爽やかな風味のビーフストロガノフに仕上げます♪

ビーフストロガノフ

【材料】

牛バラ肉、玉ねぎ、白いマッシュルーム、バター、白ワイン、薄力粉、塩、こしょう、牛乳、無糖ヨーグルト、顆粒コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖

 

レシピを教えてくれた上島亜紀先生のレシピ本

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2000/1/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、アグネス・チャン、相川七瀬 他

ヒルナンデス人気記事一覧