【ヒルナンデス】レンチン親子丼のレシピ。レンチン料理のコツテスト(5月13日)

【ヒルナンデス】レンチン親子丼のレシピ。レンチン料理のコツテスト(5月13日)

2024年5月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~料理のコツテスト~で放送された、「レンチン親子丼」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画のレンチンSP!

ふわとろ親子丼をレンジで作るコツや、肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグをレンチンで作る方法などレンチン時短レシピが続々登場します♪

ローストビーフ・カレー

レンチン親子丼のレシピ


ヒルナンデスレンチン親子丼
完成画像はイメージです。

鶏肉に片栗粉でしっとりトロトロ!レンジで作る簡単親子丼の作り方です。
 
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてジューシー!さらにタレが良く絡んで満足感の高い親子丼に仕上がります♪

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材料【1人分】
鶏もも肉60g
片栗粉小さじ2/3
たまねぎ40g
2個
ごはん
<調味料>
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
かつお節1.5g

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉は水気をキッチンペーパーで拭いて小さめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。
    片栗粉が肉汁が流れ出るのを防いでしっとりと仕上げ、また片栗粉がだしに溶けることで卵がとろとろになります。
  2. 玉ねぎは縦に薄切りにする。
  3. 耐熱ボウルに鶏肉を入れて玉ねぎを覆うように乗せる。調味料を全体に回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。
  4. レンジから取り出して軽く混ぜ、粗く溶いた卵を流し入れる。
  5. ラップをせずに電子レンジで50秒加熱したら、上下を返すように優しく混ぜる。
  6. ごはんに乗せたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!ヒルナンデス人気企画↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レンチンのコツテスト&レシピまとめ。主婦がやっている料理のコツ(5月13日)
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ヒルナンデス甘酒入り卵焼き

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納豆ドレッシング

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【材料】

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ちくわを高級食材に大変身!ちくわを使った格安の蒲焼丼風メニューです。
 
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ヒルナンデスちくわの蒲焼

【材料】

生ちくわ、油、粉山椒、白米、醤油、酒、砂糖、みりん、水、片栗粉

 

レシピを教えてくれた上島亜紀先生のレシピ本

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2000/1/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、アグネス・チャン、相川七瀬 他

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