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【相葉マナブ】ピーマンの極上レシピまとめ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）

【相葉マナブ】ピーマンの極上レシピまとめ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）
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2023年9月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ピーマンの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは、苦味が少ない京波という品種です。

暑さで中の水分が足りなくなるとしわしわになりやすいので、水の管理に気を遣って育てられており、かじると水が滴るほどみずみずしいのだそう。

そんなピーマンを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

目次

旬の産地ごはん「ピーマン」レシピ

相葉まなぶピーマン

一覧

丸ごとねぎ塩にんにくピーマン

2023-09-03 (公開)

おかずやおつまみにピッタリ！ピーマンを丸ごと使った絶品メニューです。

相葉まなぶねぎ塩にんにくピーマン

【材料】

ピーマン、刻みネギ、ごま油、おろしにんにく、レモン汁、鶏ガラスープの素、粗挽きこしょう

　

ピーマンのスティック揚げ

2023-09-03 (公開)

おやつ感覚でバクバク食べられる！ピーマンのスティック揚げです。

相葉まなぶピーマンのスティック揚げ

【材料】

ピーマン、天ぷら粉、カレー粉、水

　

チーズたっぷりピーマン肉巻き

2023-09-03 (公開)

チーズとピーマンの相性はバツグン！チーズのまろやかさと、ピーマンのシャキシャキ食感を豚バラ肉で包んだ絶品おかずです。

相葉まなぶピーマンのチーズ肉巻き

【材料】

ピーマン、ピザ用チーズ、豚バラ肉、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん

　

チンジャオロース（青椒肉絲）

2023-09-03 (公開)

中国料理「美虎」の五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、ポイントを押さえて家庭の火力でも美味しく仕上げるチンジャオロースの作り方です。

相葉まなぶチンジャオロース

【材料】

ピーマン、豚もも肉、しょうゆ、酒、こしょう、片栗粉、サラダ油、エリンギ、たけのこ、砂糖、オイスターソース、酢

　

ナポリタン

2023-09-03 (公開)

イタリアンの巨匠・落合務シェフが教えてくれたのは、シャキシャキのピーマンが美味しいナポリタンの作り方です。
　
落合流のトッピング！ピーマンサラダは必見です♪

相葉まなぶナポリタン

【材料】

パスタ、たまねぎ、オリーブオイル、ソーセージ、マッシュルーム、ケチャップ、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ピーマン、黒こしょう、スプラウト、塩、酢

　

ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチ

2023-09-03 (公開) ／ 2023-09-10 (更新)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフが教えてくれたのは、ピーマンを使った和風のサンドイッチです。
　
子どもから大人までトリコになる！野永シェフの自信作の作り方です♪

相葉まなぶピーマンの和風ツナマヨサンドイッチ

【材料】

食パン、ピーマン、水、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ

　

ピーマンとえのきのピリ辛炒め

2023-09-03 (公開)

中華の達人・菰田シェフが教えてくれたのは、ピーマンをたっぷり使ったピリ辛味でご飯が進む！ピーマンの炒めものです。
　
ポイントを押さえて、絶対に失敗しない絶品中華の作り方です♪

相葉まなぶピーマンとえのきのピリ辛炒め

【材料】

ピーマン、えのき、酒、砂糖、しょうゆ、酢、こしょう、七味唐辛子、片栗粉

　


相葉マナブで紹介された人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のピーマンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大（ハナコ）　他

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