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【相葉マナブ】丸ごとねぎ塩にんにくピーマンのレシピ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）

【相葉マナブ】丸ごとねぎ塩にんにくピーマンのレシピ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）
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2023年9月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「丸ごとネギ塩にんにくピーマン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは、苦味が少ない京波という品種です。

暑さで中の水分が足りなくなるとしわしわになりやすいので、水の管理に気を遣って育てられており、かじると水が滴るほどみずみずしいのだそう。

そんなピーマンを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

目次

丸ごとネギ塩にんにくピーマンのレシピ


相葉まなぶねぎ塩にんにくピーマン
完成画像はイメージです。

おかずやおつまみにピッタリ！ピーマンを丸ごと使った絶品メニューです。

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材料【2人分】
ピーマン4個
＜ネギ塩だれ＞※大きめの混ぜ合わせておく
刻みネギ1/2本分
ごま油小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
レモン汁小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
粗挽きこしょう少々

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、ピーマンレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマンはギュッと握って割れ目を入れる。
    ピーマンの中にある空気を逃がすことで破裂を防ぎます。
  2. 耐熱ボウルにピーマンを入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。
  3. 加熱したピーマンを、ネギ塩だれと和えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のピーマンレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】ピーマンの極上レシピまとめ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）
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焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のピーマンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大（ハナコ）　他


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