キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月3日）

【相葉マナブ】ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月3日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月3日）

2023年9月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは、苦味が少ない京波という品種です。

暑さで中の水分が足りなくなるとしわしわになりやすいので、水の管理に気を遣って育てられており、かじると水が滴るほどみずみずしいのだそう。

そんなピーマンを使った名店「日本橋ゆかり」の絶品料理を野永シェフに教えていただきました。

目次

ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチのレシピ


相葉まなぶピーマンの和風ツナマヨサンドイッチ
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフが教えてくれたのは、ピーマンを使った和風のサンドイッチです。
　
子どもから大人までトリコになる！野永シェフの自信作の作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
食パン4枚
＜具材＞
ピーマン4個
水大さじ1
ツナ缶1缶
マヨネーズ30g
しょうゆ小さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ なすレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマンは縦1cm幅に切る。
  2. 冷たいフライパンにピーマンを入れ、水をかけて中火にかける。
    コールドスタートでゆっくり火を入れることで、ピーマンの甘みが増して苦味がマイルドになります。
  3. ピーマンからツヤが出て色が濃くなってきたら火を止める。
  4. 濡らした布巾の上にフライパンごと乗せ、粗熱を取る。
  5. しっかりピーマンを冷ましたらツナ缶をオイルごと入れ、しょうゆ・マヨネーズを加えて和える。
  6. 食パンで挟み、食べやすくカットしたら完成です。


↓↓↓同日放送のピーマンレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】ピーマンの極上レシピまとめ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）
【相葉マナブ】ピーマンの極上レシピまとめ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯（9月3日）
2023年9月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ピーマンの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

落花生の白玉団子

2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
　
茹で落花生を包むことでさらに美味しく！プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生

　

落花生炒飯

2024-11-10 (公開)

中華の巨匠の技が光る！卵が香る絶品落花生チャーハンです。

【材料】

豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

　

白い麻婆豆腐

2024-11-10 (公開)

落花生をつかってコクたっぷり！牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
　
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生

　

鶏肉と落花生の唐辛子炒め

2024-11-10 (公開)

中華の王道メニュー！落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
　
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流！鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ピーマンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大（ハナコ）　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ