【相葉マナブ】チーズたっぷりピーマン肉巻きのレシピ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯(9月3日)

【相葉マナブ】チーズたっぷりピーマン肉巻きのレシピ。千葉県八街のピーマンで旬の産地ご飯(9月3日)

2023年9月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「チーズたっぷりピーマン肉巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは、苦味が少ない京波という品種です。

暑さで中の水分が足りなくなるとしわしわになりやすいので、水の管理に気を遣って育てられており、かじると水が滴るほどみずみずしいのだそう。

そんなピーマンを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

チーズたっぷりピーマン肉巻きのレシピ


相葉まなぶピーマンのチーズ肉巻き
完成画像はイメージです。

チーズとピーマンの相性はバツグン!チーズのまろやかさと、ピーマンのシャキシャキ食感を豚バラ肉で包んだ絶品おかずです。

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材料【2人分】
ピーマン3個
ピザ用チーズ60g
豚バラ肉6枚
少々
こしょう少々
小麦粉
サラダ油大さじ1
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、ピーマンレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 半分に切ったピーマンにピザ用チーズを詰め、豚肉で巻く。
  2. 全体に塩コショウをふり、小麦粉をしっかりふる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンの肉巻きを巻き終わりを下にして並べる。
  4. 焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で1分半蒸し焼きにする。
  5. 合わせ調味料を加えて、煮絡めたら完成です。


↓↓↓同日放送のピーマンレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のピーマンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/9/3)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大(ハナコ) 他


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