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【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとオーブン焼きのレシピ。茨城県石岡市の新タマネギで旬の産地ごはん（6月1日）

【相葉マナブ】新玉ねぎの丸ごとオーブン焼きのレシピ。茨城県石岡市の新タマネギで旬の産地ごはん（6月1日）
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2025年6月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新玉ねぎのまるごとオーブン焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県石岡市。ここで育てられているのは、肉厚でみずみずしく甘みの感じやすさが特徴の「スパート」という品種の新玉ねぎです。

そんなタマネギを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

新たまねぎの丸ごとオーブン焼きのレシピ

⇒同日放送の、新玉ねぎレシピまとめはコチラ


新たまねぎのまるごとオーブン焼き
完成画像はイメージです。

旬の味覚をダイレクトに味わう！新玉ねぎを丸ごとオーブンで焼く、玉ねぎ農家ならではの豪快メニューです。

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材料【4人分】
新玉ねぎ小4個
オリーブオイル大さじ2
岩塩少々
黒こしょう少々
パルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズでもOk）適量

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. 新玉ねぎをよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に入れる。
  2. 180度に予熱したオーブンで50分焼く。
  3. 焼いた玉ねぎを半分に切り、オリーブオイル・塩・こしょうをふる。お好みでチーズをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！新玉ねぎで旬の産地ごはんまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】新玉ねぎレシピまとめ。茨城県石岡市のタマネギで旬の産地ごはん（6月1日）
【相葉マナブ】新玉ねぎレシピまとめ。茨城県石岡市のタマネギで旬の産地ごはん（6月1日）
2025年6月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新玉ねぎ絶品レシピ」をまとめたのご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

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勝浦タンタンメン風釜飯

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

玉ねぎたっぷり！相葉くんの大好物でもある、千葉のご当地メニュー“勝浦タンタンメン”をイメージした新感覚炊き込みご飯です。

勝浦担々麺かまめし

【材料】

米、鶏がらスープ、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、すりごま、ラー油、青ネギ

　

新玉ねぎのベーコン巻きフライ

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

お弁当やメインのおかずにもピッタリ♪食べ応え抜群な、新玉ねぎとベーコンのフライです。

新玉ねぎのベーコン巻きフライ

【材料】

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たまねぎ麹でオニオンスープ

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

玉ねぎ農家さん直伝の万能調味料“玉ねぎ麹”を使った、超簡単オニオンスープの作り方です♪
　
味付けは玉ねぎ麹だけ！玉ねぎの美味しさが凝縮した絶品スープです。

【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　

玉ねぎ麹

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

新玉ねぎを使った万能調味料！玉ねぎ麹のつく入り方です。そのままディップソースにしてもOK！オリーブオイルとレモン汁と合わせてドレッシングにしたり、肉の下味に使えば肉が柔らかく、コンソメの代わりとして他の料理にもアレンジできます♪
　
ゆで卵・マヨネーズ・ヨーグルトと合わせればタルタルソースにもなります。

たまねぎこうじ

【材料】

新玉ねぎ、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新たまねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/6/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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