2023年8月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「藤井恵さんのアウトドアご飯レシピ」をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、藤井流の絶品バーベキューご飯!君島十和子さん親子も大絶賛!
藤井恵さんのマンネリ解消!簡単BBQレシピ
丸ごとトマトのホイル焼きタルティーヌ風
2023-08-22 (公開) / 2024-03-07 (更新)
料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、トマトを使った簡単ホイル焼きです。
トマト、レモン、アンチョビをオリーブオイルでアヒージョのようにいただくアイデアメニューです♪
【材料】
トマト、アンチョビ、刻みニンニク、塩こしょう、オリーブ油、レモン、バゲット
トマトとちりめんじゃこの和風ホイル焼き
2023-08-22 (公開) / 2023-09-09 (更新)
藤井恵さんの簡単BBQレシピは、まるごとトマトにちりめんじゃことごま油、醤油をふってホイルで焼き上げる、和風のトマトホイル焼きです。
【材料】
トマト、ちりめんじゃこ、ごま油、醤油
なすの一本漬け
2023-08-22 (公開) / 2024-03-07 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、たった30秒で作れる簡単なすの前菜です。
菜箸を通した穴に醤油を垂らして揉み込む、ナスの一本漬けの作り方です。
【材料】
なす、しょうゆ
串焼きロールポーク
2023-08-22 (公開) / 2024-03-07 (更新)
豚肉にマヨネーズを塗って、しっとり柔らかジューシーに焼き上げる、アレンジ串焼きの作り方です。
【材料】
豚ロース薄切り、バジル、長ネギ、マヨネーズ、酒、片栗粉
丸ごとピーマン味噌焼き
2023-08-22 (公開) / 2023-09-09 (更新)
BBQで焼くだけでも美味しいピーマンの内側に、味噌を塗ってまるごと焼き上げるピーマン焼きです。
ミソで絶品に!ジューシーに仕上がります♪
【材料】
ピーマン、味噌
カマンベールチーズのフルーツホイル焼き
2023-08-22 (公開) / 2023-09-09 (更新)
カマンベールチーズとプラムを使った、簡単スイーツです。
プラムは、焼くと甘さと酸味が引き立ち、塩気のある料理と相性抜群です♪
【材料】
カマンベールチーズ、プラム、こしょう、ハチミツ
- 春野菜レシピ!玉ねぎステーキ / ごぼうみそ など 【最新レシピ!】
- 餅マンネリ解消レシピ!ハンバーグ / 麻婆もち など 【超人気!】
- マンネリ解消なべ!モツ鍋風 / ピリ辛 / 厚揚げ
- 炊き込みご飯4品!簡単・ヘルシー・洋風 など
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
レンチンナポリタン
2024-05-13 (公開)
レンジだけで作るナポリタンの作り方です。麺とソースを一緒に作ることで麺に味が絡みやすくなります♪
【材料】
スパゲティ、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、中濃ソース、塩、オリーブオイル、水
レンチンチャーハン
2024-05-13 (公開)
たった5分で完成!レンジで作る時短チャーハンの作り方です。
【材料】
温かいご飯、チャーシュー、長ネギ、オイスターソース、おろしにんにく、こしょう、卵、マヨネーズ、黒こしょう、ごま油、ピーマン
レンチンローストビーフ
2024-05-13 (公開)
面倒な火加減調整一切なし!レンジで作る失敗しないローストビーフの作り方です。
ダブルラップで温度を一定に保つことで、お肉の中までじっくり火を通します♪
【材料】
牛ロースかたまり肉、はちみつ、黒こしょう、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、しょうゆ、みりん
レンチン親子丼
2024-05-13 (公開)
鶏肉に片栗粉でしっとりトロトロ!レンジで作る簡単親子丼の作り方です。
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてジューシー!さらにタレが良く絡んで満足感の高い親子丼に仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、たまねぎ、卵、ごはん、しょうゆ、みりん、かつお節
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 春野菜レシピ!玉ねぎステーキ / ごぼうみそ など 【最新レシピ!】
- 餅マンネリ解消レシピ!ハンバーグ / 麻婆もち など 【超人気!】
- マンネリ解消なべ!モツ鍋風 / ピリ辛 / 厚揚げ
- 炊き込みご飯4品!簡単・ヘルシー・洋風 など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/8/22)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、西畑大吾・大橋和也(なにわ男子)、かたせ梨乃、君島十和子&憂樹親子、藤井恵(料理研究家) 他
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