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【ヒルナンデス】串焼きロールポークのレシピ。藤井恵さんのＢＢＱご飯（8月22日）

【ヒルナンデス】串焼きロールポークのレシピ。藤井恵さんのＢＢＱご飯（8月22日）
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2023年8月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～ で放送された、「串焼きロールポーク」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画！

今回は、藤井流の絶品バーベキューご飯！君島十和子さん親子も大絶賛！

目次

串焼き豚肉ロールのレシピ


ヒルナンデス串焼きロールポーク
完成画像はイメージです。

豚肉にマヨネーズを塗って、しっとり柔らかジューシーに焼き上げる、アレンジ串焼きの作り方です。

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材料【4本分】
豚ロース薄切り20枚
バジル20g
長ネギ15cm
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
マヨネーズ大さじ1
酒大さじ1
片栗粉小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. マヨネーズ、酒、片栗粉を混ぜる（A）
  2. ラップの上に肉を４枚縦に端を少し重ねて並べ、さらに上の方も肉の下を３cm重ねておいて<Ａ>をスプーンで塗って叩く。肉の中央に４枚並べAを塗る。
  3. 肉の手前にネギをのせてくるくるとラップを使い巻く。しっかりラップをしめて両端をキャンディ状にして止める。６等分に切り、３～４ずつ串を刺す。
  4. バジルは奥３cm残してバジルを広げてのせ巻く。同様に切って串に刺す。
  5. 両面をしっかりと焼いたら、完成です。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんのＢＢＱレシピはこちら↓↓↓
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/8/22）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、西畑大吾・大橋和也（なにわ男子）、かたせ梨乃、君島十和子＆憂樹親子、藤井恵（料理研究家）　他

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