【ヒルナンデス】丸ごとトマトのホイル焼きタルティーヌ風のレシピ。藤井恵さんのBBQご飯(8月22日)

【ヒルナンデス】丸ごとトマトのホイル焼きタルティーヌ風のレシピ。藤井恵さんのBBQご飯(8月22日)

2023年8月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「丸ごとトマトのタルティーヌ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!

今回は、藤井流の絶品バーベキューご飯!君島十和子さん親子も大絶賛!

丸ごとトマトのタルティーヌ風のレシピ


ヒルナンデス丸ごとトマトのタルティーヌ風
完成画像はイメージです。

料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、トマトを使った簡単ホイル焼きです。
 
トマト、レモン、アンチョビをオリーブオイルでアヒージョのようにいただくアイデアメニューです♪

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材料【1人分】
トマト1個(十字に切りこみを入れる)
アンチョビ(フィレ)4枚(ちぎる)
刻みニンニク1片分
塩こしょう各少々
オリーブ油大さじ2
レモン(国産)1/2個(4等分に切る)
バゲット
作り方【調理時間:25分】
  1. ホイルを30cm四方に切り、2枚重ねにして箱を作る。
  2. トマトの切り込みにニンニク、アンチョビを入れ、塩こしょうをふり、レモンを散らしオリーブ油をかける
  3. ホイルで包んで火の上にのせ、くずれるまで15~20分焼く。
    フライパンを使う場合は水50ccを入れ、10分ほど蒸し焼きにすればOKです。
  4. 焼き上がったらスプーンで崩して軽く混ぜ、焼いたバケットに乗せていただきます。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんのBBQレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんのBBQ新レシピまとめ。マンネリ解消アウトドア飯(8月22日)
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ヒルナンデスちくわの蒲焼

【材料】

生ちくわ、油、粉山椒、白米、醤油、酒、砂糖、みりん、水、片栗粉

 

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/8/22)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、西畑大吾・大橋和也(なにわ男子)、かたせ梨乃、君島十和子&憂樹親子、藤井恵(料理研究家) 他

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