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【あさイチ】透明氷を作るレシピ。お家で簡単にキレイな氷を作るワザ！ツイQ楽ワザ（7月11日）

【あさイチ】透明氷を作るレシピ。お家で簡単にキレイな氷を作るワザ！ツイQ楽ワザ（7月11日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年7月11日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「家で透明な氷を作るコツ」をご紹介します。

今日のあさイチではおなじみの商品を作るあの工場を見学！夏の暮らしに役立つワザを徹底追求！

目次

お家で簡単！透明氷のレシピ


あさいち透明氷
完成画像はイメージです。

お店で売っているような“透明”な氷を家で作る方法です。
　
水に含まれる空気やミネラルのような不純物が固まるため、氷は白く濁ります。
家庭では、保存容器とタオルを使えば透明な氷を作ることができます。

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材料【作りやすい分量】
大きめの保存容器
タオル
水道水

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作り方【調理時間：420分】
  1. 保存容器に水道水を入れる。
    水は凍ると体積が増えるので、満タンにはしないようにしてください。
  2. フタをして、上にタオルを乗せる。ずれないように輪ゴムで固定する。
  3. 冷凍庫で7時間ほど凍らせる。
  4. 水が完全に凍る前に取り出し、表面の氷を割って中の水を捨てる。
  5. アイスピックなどでお好みの大きさに割ったら、完成です。
    かき氷にするとお店で食べる天然氷のような贅沢な味わいになります♪


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中華風茶わん蒸し

2025-12-04 (公開)

寒く乾燥する冬に体をいたわる中国薬膳茶わん蒸し。薬膳で体を潤すとされる長芋、粘膜強化のにんじん、免疫力を高めるしいたけ。えび・豚肉でたんぱく質もとれるので、体力の補強にもなります。

体が温まり、うまみたっぷりの味わいです。

中華風茶碗蒸し

【材料】

長芋、にんじん、ほうれんそう、生しいたけ、豚バラ肉、干しえび、水、しょうが、紹興酒、しょうゆ、チキンスープのもと、こしょう、刻みのり、クコの実、せり

　

五島うどんの明太カルボナーラ

2025-12-02 (公開) ／ 2025-12-03 (更新)

料理上手なシモさん（下柳剛さん/野球解説者）の出身地長崎のうどんとだし、「旧友・華大さん」の出身地の明太子。この2つを見事にマッチングさせた、食べ応え満点！和風カルボナーラです。

うどんdeカルボナーラ

【材料】

五島うどん、生クリーム、クリームチーズ、からし明太子、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、卵黄、刻みのり、青じそ、黒こしょう、ゆずこしょう、ホットペッパーソース、溶き卵、マヨネーズ、顆粒あごだし、昆布茶

　

大根の青のりマヨあえ（大根ツナのり）

2025-12-02 (公開)

大根とツナを青のり入のマヨネーズであえた、シャキシャキ食感と香りが楽しい和え物です。

【材料】

大根、ツナ、マヨネーズ、青のり、塩

　

長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し

2025-12-02 (公開)

ひき肉に梅干しを混ぜた肉だねとスライスした長芋を重ねてレンジで蒸したお手軽おかずです。

旨味たっぷりのひき肉ととろとろの長芋が絶妙な組み合わせです。

長芋とひき肉の重ね蒸し

【材料】

長芋、豚ひき肉、梅干し、酒、オイスターソース、片栗粉、ごま油、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/11）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤本美貴、加藤諒　他

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