【あさイチ】透明氷を作るレシピ。お家で簡単にキレイな氷を作るワザ!ツイQ楽ワザ(7月11日)

【あさイチ】透明氷を作るレシピ。お家で簡単にキレイな氷を作るワザ!ツイQ楽ワザ(7月11日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年7月11日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「家で透明な氷を作るコツ」をご紹介します。

今日のあさイチではおなじみの商品を作るあの工場を見学!夏の暮らしに役立つワザを徹底追求!

お家で簡単!透明氷のレシピ


あさいち透明氷
完成画像はイメージです。

お店で売っているような“透明”な氷を家で作る方法です。
 
水に含まれる空気やミネラルのような不純物が固まるため、氷は白く濁ります。
家庭では、保存容器とタオルを使えば透明な氷を作ることができます。

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材料【作りやすい分量】
大きめの保存容器
タオル
水道水

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作り方【調理時間:420分】
  1. 保存容器に水道水を入れる。
    水は凍ると体積が増えるので、満タンにはしないようにしてください。
  2. フタをして、上にタオルを乗せる。ずれないように輪ゴムで固定する。
  3. 冷凍庫で7時間ほど凍らせる。
  4. 水が完全に凍る前に取り出し、表面の氷を割って中の水を捨てる。
  5. アイスピックなどでお好みの大きさに割ったら、完成です。
    かき氷にするとお店で食べる天然氷のような贅沢な味わいになります♪


あさイチの最新レシピ

いんげんとくるみのサラダ

2026-11-02 (公開)

フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。

いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。

いんげんとくるみのサラダ

【材料】

さやいんげん、くるみ、酢、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル

 

牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット

2026-11-02 (公開)

フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介します。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに。

にんじんはスライスして火通りを早め、白ワインとタイムもあわせて煮込めばできあがり。

牛肉とにんじんの煮込み料理

【材料】

牛こま切れ肉、塩、こしょう、小麦粉、たまねぎ、にんじん、バター、砂糖、白ワイン、顆粒コンソメスープの素、タイム

 

ハーブ香る!チキンのトマト煮

2026-10-29 (公開)

小麦粉をまぶしてこんがり焼いた鶏もも肉を、白ワインとトマト缶でやわらかく煮込みます。ハーブを加えて香りをプラス。トマトの酸味と鶏肉の相性が抜群で、ご飯にもパンにもよく合います。ソースはパスタにかけても美味しく、作り置きにもおすすめです。
「チキンのトマト煮」のソースを使ったアレンジレシピです。

鶏肉のトマト煮込み

【材料】

鶏もも肉、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、トマトの水煮、トマトケチャップ、塩、こしょう、はちみつ、バジル、タイム、ローズマリー、「チキンのトマト煮」のソース、バゲット、ピザ用チーズ

 

れんこんたっぷり!ごちそうえびマヨ

2026-10-28 (公開)

れんこんを入れるだけでグッとごちそう感が出ます。たたきれんこんとえびのプリッとした食感の違いを楽しめる食べ応え抜群の「ごちそうえびマヨ」です

たたきれんこんの海老マヨ

【材料】

えび、れんこん、塩、こしょう、植物油、長ネギ、パセリのみじん切り、片栗粉、水、トマトケチャップ、マヨネーズ、にんにく

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/7/11)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤本美貴、加藤諒 他

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