キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】豚こま肉の万能おかずだれのレシピ。魔法の万能だれ！ツイＱ楽ワザ（1月6日）

【あさイチ】豚こま肉の万能おかずだれのレシピ。魔法の万能だれ！ツイＱ楽ワザ（1月6日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】豚こま肉の万能おかずだれのレシピ。魔法の万能だれ！ツイＱ楽ワザ（1月6日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年1月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「豚こま肉で万能だれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは毎日の献立作りが楽になる、魔法の万能ダレ！

ごはんにかけるだけ！スープに入れるだけ！サラダにかけるだけ！そのうえ炒め物の味付けもできて「どんぶり飯」の具にもなる、大活躍の万能調味料が続々登場♪

目次

豚こま肉の万能おかずだれのレシピ


豚こま肉の万能おかずだれ
完成画像はイメージです。

何種類もの料理を簡単に！豚こま肉をつかった食べごたえのある万能おかずだれです
　
豚肉の大容量パックを買ったときに作るのがおすすめ！余った焼肉のタレを使って簡単に作れます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
豚こま肉150g
たまねぎ1/2個
エノキ適量（きのこ合わせて200g）
しめじ適量（きのこ合わせて200g）
酒大さじ3
みりん大さじ3
みそ大さじ1.5
焼肉のタレ150cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚こま肉はさっとゆでて、キッチンバサミで食べやすくカットする。
  2. 玉ねぎ・えのき・しめじを刻み、フライパンで炒める。
  3. しんなりしたら豚こま肉と調味料を加え、3分ほど炒める。
  4. とろみがついたら火からおろし、保存容器に移す。
    冷蔵庫で5日、冷凍庫で1ヶ月保存可能


豚こま肉おかずだれでアレンジ

親子丼風

材料【作りやすい分量】
水
万能おかずだれ
卵
ごはん
作り方【調理時間：5分】
  1. 水をはったフライパンにおかずだれを入れて煮立たせる。
  2. 溶いた卵で閉じ、ご飯に乗せたら完成です

具沢山スープ

材料【作りやすい分量】
水
もやし
鶏ガラスープの素
万能おかずだれ
作り方【調理時間：5分】
  1. 鍋に材料をすべて入れ、さっと煮込んだら完成です

豚こま大根

材料【作りやすい分量】
大根
万能おかずだれ
刻みしょうが
作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は1cm厚さの半月切りにする。
  2. 耐熱容器に大根を入れ、おかずだれをまんべんなく広げる。
  3. みじん切りにした生姜を加え、ラップをしてレンジで８分加熱する。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

カフェ風ポテトサラダ

材料【作りやすい分量】
マッシュポテト
いりたまご
万能おかずだれ
マヨネーズ
ねぎ
作り方【調理時間：1分】
  1. ボウルにすべての材料を入れて、混ぜ合わせたら完成です

春巻き

材料【作りやすい分量】
万能おかずだれ
春雨
ごま油
春巻の皮
揚げ油
作り方【調理時間：15分】
  1. おかずだれに戻した春雨とごま油を加えて混ぜる。
  2. 春巻きの皮で（１）を巻き、油で揚げたら出来上がり
    おなじ具材で焼き餃子もおすすめ


↓↓↓同日放送の万能だれレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】魔法の万能だれレシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（1月6日）
【あさイチ】魔法の万能だれレシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（1月6日）
2026年1月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「魔法の万能だれ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日の...


あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいも酢豚

2026-01-14 (公開)

定番人気中華料理の「酢豚」に揚げ焼きじゃがいもを加えた一品。

豚肉とじゃがいもの切り方はコロコロと小さくし、カリッと仕上げます。

ご飯がすすむおかずレシピです。

酢豚

【材料】

豚肩ロース肉、溶き卵、片栗粉、じゃがいも、たまねぎ、サラダ油、酒、しょうゆ、しょうが、砂糖、酢、水

　

薬膳ドリンク・金柑蒸し茶

2026-01-13 (公開)

金柑と相性のいいアールグレイと、体を温める黒砂糖、体を整えるスパイスを合わせて薬膳ドリンクの作り方です♪

薬膳ドリンク 金柑蒸し茶

【材料】

金柑、ティーバッグ、黒砂糖、八角、クコの実、シナモン、黒こしょう

　

いちごスープ（薬膳ドリンク）

2026-01-13 (公開)

ホッとする香りで体もポカポカ！いちごの薬膳スープです
　
体を温めるシナモンとしょうがと体を潤すはちみつも加え♪

薬膳ドリンク イチゴスープ

【材料】

いちご、シナモン、皮付きしょうがスライス、レモン果汁、はちみつ、水

　

煎り酒で減塩にゅうめん

2026-01-13 (公開)

煎り酒は日本酒に梅干し、削り節を入れて半量まで煮詰めた万能調味料。塩みほのかで減塩効果に注目。煎り酒をめんつゆにし、ゆでたそうめんをほんのり温めていただきます。煎り酒はしょうゆ代わりで刺身やおひたし、卵かけご飯や納豆などにも重宝します。

【材料】

そうめん、昆布茶、蒸した鶏ささ身、梅干し、細ねぎ、酒、削り節、※はちみつ漬けやしそ漬けなど使用する梅干しにより、個性的な味も楽しめる

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/1/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、北香那、キンタロー。　他

▶あさイチ人気記事一覧