2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「絶品アイデア枝豆レシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種のエダマメです。
枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
旬の産地ごはん枝豆の絶品アイデアレシピ
![相葉まなぶ枝豆](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2022/05/eda-1.jpg)
焼き枝豆
2023-07-02 (公開) / 2024-03-07 (更新)
茹でるよりも美味しい!農家さんイチオシの焼き枝豆です。
いつもより味が濃く仕上がるそうです♪
【材料】
枝豆、塩、オリーブオイル、アンチョビ
枝豆稲荷寿司
2023-07-02 (公開) / 2023-09-09 (更新)
枝豆をふんだんに使ったいなり寿司です。
余った枝豆を使って簡単に作れるおすすめレシピです♪
【材料】
枝豆、ヒジキ煮、ご飯、すし酢、てんさい糖、塩、油揚げ、みりん、水、しょうゆ、砂糖
枝豆と鶏肉のハンバーグ
2023-07-02 (公開) / 2024-03-05 (更新)
枝豆をタップリ使って、ボリュームたっぷりの鶏肉のハンバーグです。
【材料】
サラダ油、おろしポン酢、鶏ひき肉、枝豆、卵、パン粉、塩、こしょう
枝豆そうめんチャンプルー
2023-07-02 (公開) / 2024-07-27 (更新)
彩り鮮やか!食欲をそそる夏にピッタリのそうめんチャンプルーです。
【材料】
そうめん、枝豆、ツナ缶、白だし、オリーブオイル、塩、大葉
炊き込ビーご飯(たきこびーごはん)
2023-07-02 (公開) / 2024-03-21 (更新)
昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、ビールと黒ビールで炊き込む炊き込みご飯の作り方です。
ビールと枝豆を合わせた画期的レシピです♪
【材料】
枝豆、ビール、黒ビール、米、鶏もも肉、顆粒だし、塩、粉チーズ、黒こしょう
枝豆の中華風和えうどん
2023-07-02 (公開) / 2024-03-04 (更新)
東京渋谷の住宅街にある「中国料理 美虎」が教えてくれたのは、暑い夏の時期に食欲を掻き立てる中華風和えうどんです。
和の食材と中華の技法でつくる絶品うどんの作り方です♪
【材料】
枝豆、豚ひき肉、稲庭うどん、にんにく、桜えび、鶏ガラスープ、しょうゆ、長ネギ、鷹の爪、ごま油
ずんだミルクかき氷
2023-07-02 (公開) / 2024-03-21 (更新)
仙台市の老舗商店街にたたずむ「甘味処 すずや」が教えてくれたのは、夏に特に人気!枝豆をタップリ使った“ずんだ”のかき氷です。
【材料】
氷、かき氷シロップ、練乳、白玉、枝豆、砂糖、塩、水、ずんだ、水あめ、生クリーム
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
相葉マナブ人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大根サラダ
2022-01-30 (公開) / 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
新じゃがの生ハム包み
2024-07-21 (公開)
バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。
【材料】
新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル
新じゃがいものグラタン
2024-07-21 (公開)
新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!
ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪
【材料】
新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ
シン肉じゃがポテサラ
2024-07-21 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。
ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪
【材料】
水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉
焼きポテサラ
2024-07-21 (公開)
新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。
【材料】
新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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