【相葉マナブ】枝豆の極上レシピまとめ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯(7月2日)

【相葉マナブ】枝豆の極上レシピまとめ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯(7月2日)

2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「絶品アイデア枝豆レシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種のエダマメです。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

旬の産地ごはん枝豆の絶品アイデアレシピ


相葉まなぶ枝豆
完成画像はイメージです。

焼き枝豆

2023-07-02 (公開)

茹でるよりも美味しい!農家さんイチオシの焼き枝豆です。
 
いつもより味が濃く仕上がるそうです♪

相葉まなぶ焼き枝豆

【材料】

枝豆、塩、オリーブオイル、アンチョビ

 

枝豆稲荷寿司

2023-07-02 (公開) / 2023-09-09 (更新)

枝豆をふんだんに使ったいなり寿司です。
 
余った枝豆を使って簡単に作れるおすすめレシピです♪

相葉まなぶ枝豆稲荷寿司

【材料】

枝豆、ヒジキ煮、ご飯、すし酢、てんさい糖、塩、油揚げ、みりん、水、しょうゆ、砂糖

 

枝豆と鶏肉のハンバーグ

2023-07-02 (公開)

枝豆をタップリ使って、ボリュームたっぷりの鶏肉のハンバーグです。

相葉まなぶ枝豆と鶏肉のハンバーグ

【材料】

サラダ油、おろしポン酢、鶏ひき肉、枝豆、卵、パン粉、塩、こしょう

 

枝豆そうめんチャンプルー

2023-07-02 (公開)

彩り鮮やか!食欲をそそる夏にピッタリのそうめんチャンプルーです。

相葉まなぶ枝豆そうめんチャンプル

【材料】

そうめん、枝豆、ツナ缶、白だし、オリーブオイル、塩、大葉

 

炊き込ビーご飯(たきこびーごはん)

2023-07-02 (公開)

昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、ビールと黒ビールで炊き込む炊き込みご飯の作り方です。
 
ビールと枝豆を合わせた画期的レシピです♪

相葉まなぶ炊き込ビーご飯

【材料】

枝豆、ビール、黒ビール、米、鶏もも肉、顆粒だし、塩、粉チーズ、黒こしょう

 

枝豆の中華風和えうどん

2023-07-02 (公開)

東京渋谷の住宅街にある「中国料理 美虎」が教えてくれたのは、暑い夏の時期に食欲を掻き立てる中華風和えうどんです。
 
和の食材と中華の技法でつくる絶品うどんの作り方です♪

相葉まなぶ枝豆の和えうどん

【材料】

枝豆、豚ひき肉、稲庭うどん、にんにく、桜えび、鶏ガラスープ、しょうゆ、長ネギ、鷹の爪、ごま油

 

ずんだミルクかき氷

2023-07-02 (公開)

仙台市の老舗商店街にたたずむ「甘味処 すずや」が教えてくれたのは、夏に特に人気!枝豆をタップリ使った“ずんだ”のかき氷です。

相葉まなぶずんだかき氷

【材料】

氷、かき氷シロップ、練乳、白玉、枝豆、砂糖、塩、水、ずんだ、水あめ、生クリーム

 


相葉マナブ人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/2)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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