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【相葉マナブ】枝豆そうめんチャンプルーのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）

【相葉マナブ】枝豆そうめんチャンプルーのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）
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2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「枝豆そうめんチャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種の枝豆です。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

枝豆そうめんチャンプルーのレシピ


相葉まなぶ枝豆そうめんチャンプル
完成画像はイメージです。

彩り鮮やか！食欲をそそる夏にピッタリのそうめんチャンプルーです。

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材料【2人分】
そうめん3束
枝豆100g
ツナ缶（オイル）1缶
白だし大さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/2
＜仕上げ＞
大葉（細切り）

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯でそうめんを１分茹でる。
  2. 茹で上がったそうめんをザルにあけて水で洗い、水気をきってボウルに入れる。
  3. そうめんにツナ缶のオイルだけを加えて和える。さらに白だしを加えて混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、ツナを入れて中火で炒める。
  5. ツナが温まったらそうめん・枝豆・塩少々を加え、炒める。
    ダマになるようだったら少量のオリーブオイルを加えて混ぜます。
  6. 焼き色がついたらお皿に盛り付け、細切りにした大葉を乗せて完成です。


↓↓↓同日放送！枝豆レシピはこちら↓↓↓
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料理番組でも活躍！DAIGOさんが教えてくれたのは、HPR！ひき肉ピーマンライスです。
　
北川景子さんも大絶賛の、簡単のっけ飯の作り方です。

相葉まなぶひき肉ピーマンライス

【材料】

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無限豆腐

2023-09-24 (公開)

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相葉まなぶ無限豆腐

【材料】

ご飯、しょうゆ、充填豆腐、しば漬け、天かす、刻みネギ、かつお節

　

メシ泥棒

2023-09-24 (公開)

野永喜三夫シェフが教えてくれたのっけ飯２品目は、ご飯がすぐになくなるメシ泥棒です。
　
材料をすべて混ぜるだけ！作って置くと他の料理にもアレンジできる絶品メニューの作り方です♪

相葉まなぶメシ泥棒

【材料】

海苔の佃煮、高菜ちりめん、なめ茸、マヨネーズ

　

秋ナスと梅干しの精進そぼろ

2023-09-24 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのっけ飯は、ナスをそぼろにして使うヘルシー精進料理風ののっけ飯です。
　
そぼろ風のナスと梅干しの酸味でご飯が進みます。

相葉まなぶ秋ナスと梅干しの精進そぼろ

【材料】

ご飯、かつお節、なす、ごま油、梅干し、しょうゆ、ネギ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/7/2）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他

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