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【相葉マナブ】焼き枝豆のレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）

【相葉マナブ】焼き枝豆のレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）
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2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「焼き枝豆」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種の枝豆です。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

焼き枝豆のレシピ


相葉まなぶ焼き枝豆
完成画像はイメージです。

茹でるよりも美味しい！農家さんイチオシの焼き枝豆です。
　
いつもより味が濃く仕上がるそうです♪

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材料【4人分】
枝豆300g
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
アンチョビ（にんにくでOK）大さじ1/2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 枝豆をボウルに入れて塩をふり、よく揉みこむ。
    塩味が入り、産毛が取れて色鮮やかに仕上がります。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて枝豆を中火で5分ほど焼く。
    あまり触らず焦げ目がつくまでしっかりと焼き付けます。
  3. 焼き色がついたら混ぜ、全体に火が回ったら火を止め、アンチョビを加えて混ぜ合わせたら完成です。


↓↓↓同日放送！枝豆レシピはこちら↓↓↓
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【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/7/2）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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