2025年7月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「カレー枝豆チャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県藤沢市。ここで育てられているのは、さやが大きく香り豊かで甘みが強い「神風香」という品種の枝豆です。
そんな枝豆を使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪
- ゴボウ絶品レシピ!オイスター炒め/牛肉炊き込みご飯など 【最新レシピ!】
- プロの家鍋!トロトロレンコン/究極つくね/旨辛肉しゃぶ 【超人気!】
- ネギ絶品レシピ!無限ネギ/ネギ塩豚丼/ねぎチヂミなど
- 栗原はるみさんのせいろレシピ!茶碗蒸し/焼売/蒸し豆腐
カレー枝豆チャーハンのレシピ

カレー粉入りでピリ辛のチャーハン!枝豆の緑が鮮やかな絶品チャーハンの作り方です♪
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| むき枝豆 | 100g | ねぎ | 30g | サラダ油 | 大さじ3 | 溶き卵 | 2個分 | ご飯 | 300g | 塩 | 小さじ1/3 | こしょう | 少々 | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | カレー粉 | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | ラー油 | 小さじ1/2 |
- ネギをみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて炒める。
- 卵が半熟になったらごはんを加え、ほぐしながら炒める。
- 塩・コショウ・鶏ガラスープの素・しょうゆ・カレー粉を加え、炒める。
- 長ネギ・枝豆を加えて炒める。
- 皿に盛り、仕上げにラー油をかければ完成です
↓↓↓同日放送!藤沢の枝豆で旬の産地ごはんまとめ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
アンダンスーとフライドごぼう釜飯
2026-03-08 (公開)
沖縄の定番ご飯のお供アンダンスーとフライドゴボウを使った新感覚釜めしです
【材料】
米、かつおだし、氷、にんじん、青ネギ、揚げ油、豚バラ肉ブロック、合わせ味噌、砂糖、ゴボウ、しょうゆ、片栗粉
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯
2026-03-08 (公開)
最強の組み合わせ!ゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。具材に先に味をつけることで、メリハリのある味を楽しめる絶品炊き込みご飯に仕上げます
【材料】
米、水、牛切り落とし肉、サラダ油、ごぼう、にんじん、しょうゆ、みりん
筑前煮
2026-03-08 (公開)
ポイントをおさえれば簡単!定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ1:みりん2の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪
【材料】
ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、鶏もも肉、水、しょうゆ、みりん、ごま油
ごぼうの揚げ煮
2026-03-08 (公開)
食感抜群のゴボウの揚げ煮の作り方です。七味唐辛子をトッピングしておつまみにするのも◎
【材料】
ゴボウ、片栗粉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、酒、揚げ油、七味唐辛子
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の枝豆レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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