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【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）

【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）
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2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「枝豆と鶏肉のハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種の枝豆です。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

枝豆と鶏ひき肉のハンバーグのレシピ


相葉まなぶ枝豆と鶏肉のハンバーグ
完成画像はイメージです。

枝豆をタップリ使って、ボリュームたっぷりの鶏肉のハンバーグです。

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材料【2人分】
サラダ油大さじ1
おろしポン酢
＜タネ＞
鶏ひき肉150g
枝豆150g
卵1個
パン粉大さじ4
塩小さじ1/3
こしょう少々

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに鶏ひき肉・枝豆・卵・パン粉・塩こしょうを入れてよく混ぜる。
  2. 粘りが出てきたら４等分に分け、空気を抜きながら小判型に成型する。
  3. フライパンに油をひいて熱し、ハンバーグを並べて中火で片面２分焼く。
  4. 焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で４分焼く。
  5. お皿に盛り付けたら、おろしポン酢を添えたら完成です。


↓↓↓同日放送！枝豆レシピはこちら↓↓↓
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2026-09-06 (公開)

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

【材料】

鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳

　

焼肉鉄板

2026-09-06 (公開)

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家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

焼き肉鉄板

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キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌

　

ホルモン焼そば

2026-09-06 (公開)

鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

【材料】

牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料

　

地獄うどん

2026-09-06 (公開)

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/7/2）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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