【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯(7月2日)

【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグのレシピ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯(7月2日)

2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「枝豆と鶏肉のハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種の枝豆です。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

枝豆と鶏ひき肉のハンバーグのレシピ


相葉まなぶ枝豆と鶏肉のハンバーグ
完成画像はイメージです。

枝豆をタップリ使って、ボリュームたっぷりの鶏肉のハンバーグです。

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材料【2人分】
サラダ油大さじ1
おろしポン酢
<タネ>
鶏ひき肉150g
枝豆150g
1個
パン粉大さじ4
小さじ1/3
こしょう少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに鶏ひき肉・枝豆・卵・パン粉・塩こしょうを入れてよく混ぜる。
  2. 粘りが出てきたら4等分に分け、空気を抜きながら小判型に成型する。
  3. フライパンに油をひいて熱し、ハンバーグを並べて中火で片面2分焼く。
  4. 焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で4分焼く。
  5. お皿に盛り付けたら、おろしポン酢を添えたら完成です。


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相葉まなぶレタスのペペロンチーノ

【材料】

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相葉まなぶレタスとサバ缶のさっと煮

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レタス、サバ缶、刻みショウガ、酒、塩、白ごま、一味唐辛子

 

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相葉まなぶロールレタス

【材料】

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相葉まなぶレタスの和風コールスロー丼

【材料】

ご飯、かつお節、レタス、すし酢、ツナ缶、韓国のり、マヨネーズ、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/2)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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