2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「ニラの極上レシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん!
冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。
- 落花生こんレシピ!バンバンジー / 鶏肉唐辛子炒めなど 【最新レシピ!】
- れんこんレシピ!豚トマ味噌炒め / れんこんガレットなど
- 味噌レシピ!味噌漬チーズ / 味噌すき丼など
- 栗レシピ!栗ご飯 / グラタンなど 【超人気!】
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
にらレシピまとめ
まず教えてもらったのは、ニラだれを使ったTKG!豆腐や揚げ物にもピッタリの万能ダレです。
ニラ餃子は、挽肉の代わりにツナ缶を使ってトースターで焼き上げる簡単レシピ!
他にも、ナッツと組み合わせたニラ甘味噌や、ニラをたっぷり使ったニラカレーなど、ニラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。
ニラダレの卵かけご飯(TKG)
2023-05-14 (公開) / 2023-09-09 (更新)
シャキシャキ食感がたまらない、ニラだれTKGの作り方です。
豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれは必見です♪
【材料】
ご飯、卵、ニラ、しょうゆ、ごま油、酢、昆布茶、おろししょうが、かつお節
ニラの甘味噌
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ニラとナッツの意外な組み合わせが楽しい、ニラの甘味噌の作り方です。
千葉名物のみそピーを参考にした、子どもも大好きなメニューです♪
【材料】
ニラ、ミックスナッツ、酒、みりん、砂糖、味噌
ニラ餃子
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ひき肉の代わりに「ツナ缶」を使い、トースターで作る簡単ニラ餃子です。
おつまみにも最適な絶品メニューです♪
【材料】
餃子の皮、ごま油、ニラ、ツナ缶、塩、こしょう、マヨネーズ
ニラカレー
2023-05-14 (公開) / 2024-03-02 (更新)
ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
いつもと違った新感覚カレー!アレンジも楽しめるのが◎
【材料】
サラダ油、刻みしょうが、刻みにんにく、合いびき肉、刻みタマネギ、にんじん、ニラ、水、カレールウ
ニラチヂミの名店レシピ。韓国料理でりかおんどるの味を再現!
2023-05-14 (公開) / 2024-03-02 (更新)
新大久保の人気韓国料理店「でりかおんどる」の人気メニュー「ニラチヂミ」の再現レシピです。
小麦粉に合わせて天ぷら粉を使うことで、カリカリし仕上げる絶品チヂミの作り方!
プロの焼き方は必見です♪
【材料】
サラダ油、ニラ、小麦粉、天ぷら粉、冷水、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、とうがらし
ニラ焼き饅頭(まんじゅう)の名店レシピ。中華料理トゥーランドット臥龍居の味を再現
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
中華の達人脇屋シェフが教えてくれたのは、ニラをたっぷりつかったニラ焼き饅頭です。
名店直伝!家庭でも作れる本格中華の作り方です♪
【材料】
強力粉、ごま油、ニラ、牛乳、薄力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、サラダ油、ベーキングパウダー、塩、ホタテ缶、春雨、豚ひき肉、紹興酒、ネギ油、こしょう、しょうゆ、刻みしょうが
- 落花生こんレシピ!バンバンジー / 鶏肉唐辛子炒めなど 【最新レシピ!】
- れんこんレシピ!豚トマ味噌炒め / れんこんガレットなど
- 味噌レシピ!味噌漬チーズ / 味噌すき丼など
- 栗レシピ!栗ご飯 / グラタンなど 【超人気!】
↓↓↓同日放送!釜飯レシピはこちら↓↓↓
相葉マナブの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
落花生の白玉団子
2024-11-10 (公開)
きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
茹で落花生を包むことでさらに美味しく!プロの絶品スイーツです♪
【材料】
煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生
落花生炒飯
2024-11-10 (公開)
中華の巨匠の技が光る!卵が香る絶品落花生チャーハンです。
【材料】
豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖
白い麻婆豆腐
2024-11-10 (公開)
落花生をつかってコクたっぷり!牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪
【材料】
ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生
鶏肉と落花生の唐辛子炒め
2024-11-10 (公開)
中華の王道メニュー!落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流!鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪
【材料】
ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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