2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「ニラの極上レシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん!
冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。
- 落花生レシピ!みそピー/パスタ/炊き込みご飯など 【最新レシピ!】
- オクラレシピ!麻婆オクラ/オクラフライなど
- ピーマンレシピ!無限ピーマン/ピーマンチーズフライなど
- なすレシピ!にんにく揚げ浸し/なすのミートソースなど 【超人気!】
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
にらレシピまとめ

まず教えてもらったのは、ニラだれを使ったTKG!豆腐や揚げ物にもピッタリの万能ダレです。
ニラ餃子は、挽肉の代わりにツナ缶を使ってトースターで焼き上げる簡単レシピ!
他にも、ナッツと組み合わせたニラ甘味噌や、ニラをたっぷり使ったニラカレーなど、ニラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。
ニラダレの卵かけご飯(TKG)
2023-05-14 (公開) / 2023-09-09 (更新)
シャキシャキ食感がたまらない、ニラだれTKGの作り方です。
 
豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれは必見です♪
 
【材料】
ご飯、卵、ニラ、しょうゆ、ごま油、酢、昆布茶、おろししょうが、かつお節
ニラの甘味噌
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ニラとナッツの意外な組み合わせが楽しい、ニラの甘味噌の作り方です。
 
千葉名物のみそピーを参考にした、子どもも大好きなメニューです♪
 
【材料】
ニラ、ミックスナッツ、酒、みりん、砂糖、味噌
ニラ餃子
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ひき肉の代わりに「ツナ缶」を使い、トースターで作る簡単ニラ餃子です。
 
おつまみにも最適な絶品メニューです♪
 
【材料】
餃子の皮、ごま油、ニラ、ツナ缶、塩、こしょう、マヨネーズ
ニラカレー
2023-05-14 (公開) / 2024-03-02 (更新)
ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
 
いつもと違った新感覚カレー!アレンジも楽しめるのが◎
 
【材料】
サラダ油、刻みしょうが、刻みにんにく、合いびき肉、刻みタマネギ、にんじん、ニラ、水、カレールウ
ニラチヂミの名店レシピ。韓国料理でりかおんどるの味を再現!
2023-05-14 (公開) / 2024-03-02 (更新)
新大久保の人気韓国料理店「でりかおんどる」の人気メニュー「ニラチヂミ」の再現レシピです。
 
小麦粉に合わせて天ぷら粉を使うことで、カリカリし仕上げる絶品チヂミの作り方!
プロの焼き方は必見です♪
 
【材料】
サラダ油、ニラ、小麦粉、天ぷら粉、冷水、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、とうがらし
ニラ焼き饅頭(まんじゅう)の名店レシピ。中華料理トゥーランドット臥龍居の味を再現
2023-05-14 (公開) / 2023-09-08 (更新)
中華の達人脇屋シェフが教えてくれたのは、ニラをたっぷりつかったニラ焼き饅頭です。
 
名店直伝!家庭でも作れる本格中華の作り方です♪
 
【材料】
強力粉、ごま油、ニラ、牛乳、薄力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、サラダ油、ベーキングパウダー、塩、ホタテ缶、春雨、豚ひき肉、紹興酒、ネギ油、こしょう、しょうゆ、刻みしょうが
- 落花生レシピ!みそピー/パスタ/炊き込みご飯など 【最新レシピ!】
- オクラレシピ!麻婆オクラ/オクラフライなど
- ピーマンレシピ!無限ピーマン/ピーマンチーズフライなど
- なすレシピ!にんにく揚げ浸し/なすのミートソースなど 【超人気!】
↓↓↓同日放送!釜飯レシピはこちら↓↓↓
相葉マナブの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
 
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
 
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
 
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
 
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
 
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
 
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
 
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
 
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
 
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
バミヤ(オクラと牛すじの煮込み)
2025-10-05 (公開)
中東のオクラメニュー!牛すじとオクラをたっぷりのスパイス・トマトと煮込んだ新感覚メニューです♪
 
【材料】
オクラ、オリーブオイル、刻みニンニク、たまねぎ、クミン、オールスパイス、クローブ、ホールトマト缶、コンソメ、牛すじ肉、塩、黒こしょう
オクラフライ
2025-10-05 (公開)
無限にいけちゃうオクラフライ!唐揚げ風の味付けでご飯との相性も抜群です
 
【材料】
サラダ油、オクラ、しょうゆ、おろしにんにく、塩、片栗粉、レモン
焼きオクラ
2025-10-05 (公開)
農家さんおすすめのオクラの定番調理法!簡単焼きオクラの作り方です。
 
【材料】
オクラ、塩、しょうゆ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、刻み海苔
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
 
		  	      
      



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