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【相葉マナブ】ニラカレーのレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）

【相葉マナブ】ニラカレーのレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）
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2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ニラカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん！

冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒同日放送の、釜飯レシピはコチラ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

にらカレーのレシピ


相葉まなぶニラカレー
完成画像はイメージです。

ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
　
いつもと違った新感覚カレー！アレンジも楽しめるのが◎

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材料【4人分】
サラダ油大さじ2
刻みしょうが1片分
刻みにんにく1片分
合いびき肉200g
刻みタマネギ1/2個分
にんじん1/4本（みじん切り）
ニラ2束（みじん切り）
水200cc
カレールウ4人分（細かく刻む）

⇒ にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンに油をひいて熱し、ひき肉・ニンニク・生姜を中火で炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら玉ねぎ・にんじんを加えて中火で炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら、ニラを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 水・カレールーを加えて煮る。
  5. とろみがついたら完成です。

ニラカレーで揚げ春巻き（アレンジ）のレシピ

相葉まなぶニラカレー春巻き

材料【4粉分】
ニラカレー120g
春巻の皮4枚
ピザ用チーズ40g
揚げ油
水溶き小麦粉
作り方【調理時間：5分】
  1. 春巻きの皮にニラカレー・ピザ用チーズを乗せて巻く。最後に水溶き小麦粉でとめる。
  2. １８０度の油に入れ、きつね色になるまで中火で２分揚げる。
  3. 油を切って取り出したら完成です。


↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気レシピ↓↓↓
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【材料】

白菜、レタス、春菊、長ネギ、にんじん、えのき、ハナビラタケ、糀味噌、豆板醤、水、酢、鶏ガラスープの素、和風顆粒だし、オイスターソース、砂糖、中華麺、卵

　

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ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯

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味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし！
　
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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