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【相葉マナブ】ニラカレーのレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）

【相葉マナブ】ニラカレーのレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）
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2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ニラカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん！

冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒同日放送の、釜飯レシピはコチラ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

にらカレーのレシピ


相葉まなぶニラカレー
完成画像はイメージです。

ニラをたっぷり使ったニラカレーの作り方です。
　
いつもと違った新感覚カレー！アレンジも楽しめるのが◎

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材料【4人分】
サラダ油大さじ2
刻みしょうが1片分
刻みにんにく1片分
合いびき肉200g
刻みタマネギ1/2個分
にんじん1/4本（みじん切り）
ニラ2束（みじん切り）
水200cc
カレールウ4人分（細かく刻む）

⇒ にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンに油をひいて熱し、ひき肉・ニンニク・生姜を中火で炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら玉ねぎ・にんじんを加えて中火で炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら、ニラを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 水・カレールーを加えて煮る。
  5. とろみがついたら完成です。

ニラカレーで揚げ春巻き（アレンジ）のレシピ

相葉まなぶニラカレー春巻き

材料【4粉分】
ニラカレー120g
春巻の皮4枚
ピザ用チーズ40g
揚げ油
水溶き小麦粉
作り方【調理時間：5分】
  1. 春巻きの皮にニラカレー・ピザ用チーズを乗せて巻く。最後に水溶き小麦粉でとめる。
  2. １８０度の油に入れ、きつね色になるまで中火で２分揚げる。
  3. 油を切って取り出したら完成です。


↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気レシピ↓↓↓
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具材は餅だけ！シンプル茶碗蒸◎

茶わん蒸し

【材料】

卵、切り餅、ゆずの皮、かつおだし、みりん、塩、だし汁、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉

　

蒸し豆腐

2026-02-08 (公開) ／ 2026-02-09 (更新)

蒸すと旨味UP！普通の豆腐がご馳走になる蒸し豆腐の作り方です
　
手作りのだし醤油とラー油、たくさんの薬味で楽しくいただきます♪

豆腐

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絹豆腐、みりん、しょうゆ、昆布、厚削りかつお節、ごま油、韓国産粉唐辛子、ホアジャオ、八角、シナモンスティック、オクラ、ネギ、三つ葉、大葉、生姜、すだち、梅肉、しば漬け、削りがつお、焼き海苔

　

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2026-02-08 (公開)

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シュウマイ

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大阪名物！ねぎ焼き釜飯

2026-01-25 (公開)

大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです

ウスターソースととんかつソースをＷで使うことで、大阪感をUPさせます♪

釜飯

【材料】

米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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