【相葉マナブ】ニラダレの卵かけご飯(TKG)のレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯(5月14日)

【相葉マナブ】ニラダレの卵かけご飯(TKG)のレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯(5月14日)


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2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「ニラだれ卵かけご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん!

冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

同日放送の、釜飯レシピはコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

ニラダレ卵かけご飯のレシピ


相葉まなぶニラだれ卵かけご飯
完成画像はイメージです。

シャキシャキ食感がたまらない、ニラだれTKGの作り方です。
 
豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれは必見です♪

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材料【3人分】
ご飯
<ニラだれ>
ニラ2束
しょうゆ大さじ3
ごま油大さじ3
大さじ1.5
昆布茶小さじ1
おろししょうが大さじ1
ごま大さじ2
かつお節2パック

にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ニラはみじん切りにする。
    できるだけ細かく刻んだほうが栄養成分のアリシンが増え、香りも良くなります。
  2. ボウルに刻んだニラを入れ、しょうゆ・ごま油・お酢・昆布茶を加えて混ぜる。さらにおろし生姜・ごま・かつお節を加えて混ぜる。
  3. ご飯にニラだれをたっぷり乗せ、たまごを乗せる。混ぜながら、いただきます。



↓↓↓同日放送!相葉マナブの人気レシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

コーンたっぷりピザ

2026-07-19 (公開)

オリーブオイルが隠し味の本格的な味わい!コーンたっぷりのボリューム満点ピザです
 
オイルベースのソースで、コーンの風味や甘みをより感じられる絶品ピザに仕上げます♪

とうもろこしのピザ

【材料】

とうもろこし、ブロックベーコン、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、水、バジル、粗挽き黒こしょう

 

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2026-07-19 (公開)

とうもろこし農家が自画自賛!しょうゆの香ばしさと、とうもろこしの甘みが食欲をそそる、コーンバター焼きおにぎりの作り方です

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【材料】

サラダ油、米、とうもろこし、塩、水、溶かしバター、しょうゆ

 

とうもろこしの唐揚げ

2026-07-19 (公開)

衣にとうもろこしたっぷり!新食感のとうもろこしのから揚げです。

コーン唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、とうもろこし、薄力粉、片栗粉、水、揚げ油、レモン、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう

 

コーンジャムトースト

2026-07-19 (公開)

優しい甘みがヤミツキになる!とうもろこしジャムをたっぷり塗った、新感覚トーストの作り方です

とうもろこしジャムトースト

【材料】

食パン、黒こしょう、とうもろこし、砂糖、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/5/14)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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