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【相葉マナブ】ニラの甘味噌のレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）

【相葉マナブ】ニラの甘味噌のレシピ。千葉のニラで旬の産地ご飯（5月14日）
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2023年5月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ニラの甘味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”を使って旬の産地ごはん！

冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増したニラを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒同日放送の、釜飯レシピはコチラ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

ニラの甘味噌のレシピ


相葉まなぶニラの甘味噌
完成画像はイメージです。

ニラとナッツの意外な組み合わせが楽しい、ニラの甘味噌の作り方です。
　
千葉名物のみそピーを参考にした、子どもも大好きなメニューです♪

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材料【作りやすい分量】
ニラ2束
ミックスナッツ200g
酒大さじ4
みりん大さじ4
砂糖大さじ4
味噌大さじ4

⇒ にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ニラはみじん切りにする。厚手のポリ袋にナッツを入れ、めん棒などで叩いて砕く。
  2. フライパンに酒・みりん・砂糖・味噌を入れて、中火で混ぜながら3分ほど温める。
  3. 煮立ったらナッツ・刻んだニラを入れて、しんなりするまで炒めたら完成です。
    パンに乗せて食べると美味しい！



↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気レシピ↓↓↓
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ラー油のコクもプラスして酸辣湯風のつゆに仕上げます♪

もずくサンラータン風つゆ

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もずく酢、水、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、ラー油、粗挽きこしょう、ハム、トマト、青ネギ

　

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【材料】

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水ナスのカナッペ

【材料】

水なす、しば漬け、クリームチーズ、いぶりがっこ、のりの佃煮、わさび

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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