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【ソレダメ】角上魚類アレンジレシピまとめ。プロ直伝の激うま魚料理（12月14日）

【ソレダメ】角上魚類アレンジレシピまとめ。プロ直伝の激うま魚料理（12月14日）
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2022年12月14日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、「爆ウケカンパニー“角上魚類”の新常識」で紹介されたレシピをまとめたのでご紹介します。

今日のソレダメは、超人気のお魚スーパー「角上魚類」に注目！

和食のプロが、角上魚類の魚を使った簡単につくれる絶品アレンジレシピを教えてくれました。釣りユーチューバーのきむさんも、激うま煮付けを教えてくれました。

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⇒同日放送の、新宿オススメランチまとめはコチラ

※画像引用「ソレダメ！」より

目次

プロが教える角上魚類アレンジレシピ


ソレダメ角上魚類アレンジレシピ
完成画像はイメージです。

一覧

さばの味噌バター煮

2022-12-14 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ミシュランの名店 割烹すずきの鈴木好次さんが教えてくれたのは、サバを使ったバター煮です。
　
酢水でサバを下茹ですることで、サバを柔らかく、煮汁に卵を入れてコクをUPします♪

それだめさばの味噌バター煮

【材料】

サバ、塩、酢、水、カツオだし、みそ、卵黄、酒、みりん、ザラメ砂糖、バター

　

金目鯛の洋風酒蒸し

2022-12-14 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

ミシュランの名店 割烹すずきの鈴木好次さんが教えてくれたのは、レンジでたった3分で作る金目鯛の酒蒸しです。
　
オリーブオイルを使って洋風に仕上げます。電子レンジで酒蒸しを作る方法は必見です♪

それだめ金目鯛の酒蒸し

【材料】

金目鯛、お湯、昆布、酒、旬の野菜、オリーブオイル、黒こしょう、すだち

　

キンキの煮付け

2022-12-14 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

釣り名人きむさんが教えてくれたのは、旬のキンキを使った佐賀流の甘い煮付けの作り方です。

【材料】

キンキ、お湯、唐辛子、しょうが、水、酒、みりん、醤油、砂糖

　


↓↓↓同日放送！新宿オススメランチまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2022/12/14）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、吉田明世、きむ（釣りよかでしょう。）、中原みなみ（テレビ東京アナウンサー）、紺野美沙子、彦摩呂、安藤なつ（メイプル超合金）、浜口京子、服部伴蔵門　他

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