【あさイチ】野菜のチーズ焼きのレシピ。干物の副菜にぴったり!ツイQ楽ワザ(9月6日)

【あさイチ】野菜のチーズ焼きのレシピ。干物の副菜にぴったり!ツイQ楽ワザ(9月6日)


あさいち野菜のチーズ焼き
完成画像はイメージです。

2022年9月6日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「野菜のチーズ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはNO干物 NO LIFE!ここでは、干物にぴったりの簡単副菜を教えていただきました。

野菜のチーズ焼きのレシピ


干物に合う絶品副菜2品目は、ナス、ズッキーニをチーズで焼いた一皿です。
 
干物に合わせるので、塩分少な目で仕上げます。

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材料【2人分】
ナス1/3本
ズッキーニ1/3本
ピザ用チーズ30g
少々
こしょう少々
サラダ油適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンに油をひいて弱火で温め、チーズを敷き詰める。
  2. 5mm厚さに切った野菜をチーズの上に並べ、塩コショウをふる。
  3. フタをして蒸し焼きにする。
  4. チーズに焦げ目がついて、野菜が柔らかくなったらひっくり返す。
  5. さらに2~3分焼いて、野菜に焼き目がついたら完成です。


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キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

 

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感!

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

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めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

 

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の干物アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/9/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、清水ミチコ、真壁刀義 他

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