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【男子ごはん】ライタのレシピ。インドのヨーグルトサラダの作り方（5月29日）

【男子ごはん】ライタのレシピ。インドのヨーグルトサラダの作り方（5月29日）
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男子ごはんライタ
完成画像はイメージです。

2022年5月29日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ライタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは暑くなってきた時期にぴったりのスパイシーカレー！ここでは、インドカレーにピッタリの爽やかなヨーグルトサラダの作り方についてまとめました。

目次

インドのヨーグルトサラダ「ライタ」のレシピ


インドのさっぱりヨーグルトサラダ「ライタ」です。
　
インドやその周辺で食べられるカレーのお供で、野菜やフルーツなどに、スパイスが入ったヨーグルトを合わせたサラダです。

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材料【3～4人分】
タマネギ（小）1/4個（30g）
きゅうり1本
トマト1/2個（60g）
赤パプリカ1/4個
ミント5g
プレーンヨーグルト100g
にんにく（小）1片
オリーブオイル大さじ1/2
酢小さじ1
塩小さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きゅうりはヘタを落として縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。さらに縦半分に切り、5mm厚さのいちょう切りにする。
  2. トマトは1cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り5mm角に切り、ミントは刻む。
  3. ボウルにキュウリ、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、ミントを入れる。
  4. すりおろしたニンニク、オリーブオイル、水気を切ったヨーグルト、酢、塩を加えて混ぜる。



↓↓↓同日放送のインド料理レシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】スパイシーヨーグルトカレーのレシピ。栗原心平さんの本格インド料理（5月29日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題のインド料理「ライタ」のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。