キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】春野菜のリゾットのレシピ。ランクアップキッチン（3月5日）

【ノンストップ】春野菜のリゾットのレシピ。ランクアップキッチン（3月5日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】春野菜のリゾットのレシピ。ランクアップキッチン（3月5日）

2025年3月5日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「春野菜のリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日のシェフは広尾の人気イタリアン「メログラーノ」 の後藤祐司さん。いつものリゾットがプロのワザでワンランクアップ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

春野菜のリゾットのレシピ


リゾット
完成画像はイメージです。

緑豊かな春野菜をたっぷり使った旨みたっぷりのリゾットです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約366kcal
米100g
バター（食塩不使用）20g
プロセスチーズ約20g
粉チーズ30g
黒コショウ適量
＜春野菜＞
キャベツ
新タマネギ
菜の花
グリーンアスパラ
ソラマメなど合わせて約100g
＜Ａ＞
水300cc
顆粒コンソメスープの素3g

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 春野菜はそれぞれひと口大に切るか、手でちぎる。
  2. 小鍋に＜Ａ＞を入れ火にかけ、沸騰したら春野菜をすべて入れて、そのまま火を入れながらうま味を出す。
  3. 小さめの鍋（直径18cm）にバターを溶かし、米を洗わずに入れて中火で2分ほど炒める。
  4. 米が白くなったら（２）のスープのみをひたひたまで加え、軽くふつふつする状態で米に水分を吸わせるように煮る。水分が少なくなったら再びスープをたすのを1～2回繰り返し、全体で12～13分かけて、アルデンテ（少し芯が残るくらい）まで火をとおす。
  5. プロセスチーズをちぎって加え、粉チーズも加えて火を止めて混ぜる。全体になじんだら、残った野菜を加えて混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り、コショウをふったら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

甘辛鶏えのきつくね

2025-05-09 (公開)

刻んだエノキダケを肉だねに加えることで、ふんわり柔らかな食感のつくねに。

スイートチリソース入りの甘酸っぱいヨーグルトソースで、味変を楽しんで。

鶏つくね

【材料】

エノキダケ、サラダ油、酒、卵黄、鶏ひき肉、片栗粉、おろしニンニク、ショウガ、顆粒鶏ガラスープの素、塩、コショウ、酒、しょうゆ、水きりヨーグルト、スイートチリソース

　

ヤンニョムチキン

2025-05-07 (公開)

甘辛い味付けで人気の韓国料理ヤンニョムチキンを家庭で手軽に作ります。

ヤンニョムは多めに作って作り置きしておけば、色々な料理に使える万能調味料に！

ヤンニョムチキン

【材料】

鶏モモ肉、塩、天ぷら粉、揚げ油、ピーナツ、万能ネギ、水、水あめ、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、水、ウスターソース、ニンニク、コチュジャン、唐辛子粉、コショウ、シナモンパウダー

　

パプリカのきんぴら

2025-05-06 (公開)

洋食のイメージが強いパプリカを和食の定番きんぴらにアレンジ！

パプリカ

【材料】

パプリカ、ごま油、白いりごま、一味唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖

　

アジの南蛮酢かけ

2025-05-06 (公開)

和食の定番アジの南蛮漬けをささっと手軽に作ります。

マヨネーズで香ばしく焼いた味に野菜たっぷりの南蛮酢をかけて、ボリュームたっぷりの一品に。

アジの南蛮酢かけ

【材料】

アジ、パプリカ、タマネギ、塩、小麦粉、塩昆布、白いりゴマ、マヨネーズ、サラダ油、水、酢、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、一味唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/3/5）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧