2025年6月13日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！
今日のメニューは、ご飯が止まらない！お気に入り3,876件の人気殿堂入りレシピです♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照りのレシピ
甘辛く照りのあるオイスターソース＆お酢ベースのタレが、ご飯にぴったりマッチ！
材料切って混ぜた調味料でサッと炒めるだけなので、忙しい平日やお弁当のおかずにも◎
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 豚こま切れ肉 | 200g | ナス | 1個 | ズッキーニ | 1/2本 | 塩、コショウ | 各少々 | サラダ油 | 適量 |
| いりゴマ（白） | 適量 | 万能ネギ（小口切り） | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ1と2/3 | みりん | 大さじ1 | 酢 | 大さじ1 | 水 | 大さじ1 | おろしショウガ） | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ2.5 | 酒 | 小さじ1 | ゴマ油 | 小さじ1 | おろしニンニク | 小さじ1 |
- ナスはヘタを除いてくし形切りにする。ズッキーニは長さ8cmほどのくし形切りにする。豚肉は塩、コショウで下味をつける。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を強火で熱し、（１）の豚肉を入れて色が少し変わるまで手早く炒め一度取り出す。
- 空いたフライパンに（１）のナスとズッキーニを入れ、サラダ油（大さじ1）をたして中火でしんなりするまで炒める。
- いったん火を止めて余分な脂をペーパータオルで除く。（２）の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞を加え、強火で照りが出るように炒める。
- コショウ（分量外）で味をととのえて器に盛る
- 仕上げに、ゴマをふり、万能ネギを散らせば完成です
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ＆もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
大葉チーズのロールハムカツ
2026-08-07 (公開)
SNSで話題のライスペーパーを使って、簡単に作れるボリューム満点のハムカツにチャレンジ！
具材を買えてもう一種類、カレーパンをイメージしたアレンジも用意しました。
【材料】
ライスペーパー、ハム、青ジソ、スライスチーズ、コショウ、溶き卵、パン粉、サラダ油、レタス、ご飯、レトルトカレー、福神漬け、塩、コショウ
茂出木流チキンピラフ
2026-08-05 (公開)
洋食屋さんみたいな本格ピラフが家庭で手軽に作れるレシピです。
鶏肉は最初に焼いて、鶏肉から出た脂で玉ねぎを炒めるのがポイント！
多めのバターで風味豊かに仕上げます。
【材料】
米、鶏モモ肉、塩、コショウ、タマネギ、バター、ニンジン、ピーマン、マッシュルーム、白ワイン、ローリエ、グリーンピース、パセリ、固形洋風だしの素、水
そうめんでクイニーアマン風
2026-08-04 (公開)
そうめんがまるでフランス菓子！？表面パリパリ＆中はもっちりのフランス伝統菓子“クイニーアマン”風に仕上げます
砂糖の甘さとそうめんの塩味が相性抜群♪
【材料】
そうめん、サラダ油、バター、砂糖
そうめんで揚げないささみフライ
2026-08-04 (公開)
そうめんが衣に変身！揚げない超簡単ささみフライです
あまったそうめんを活用し、油なしトースターで完成させるヘルシーレシピ◎
【材料】
そうめん、ささみ肉、めんつゆ、塩昆布、おろしにんにく、おろししょうが、片栗粉、サラダ油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/6/13）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他