【ノンストップ】なすと豚バラの梅照り焼きのレシピ。七五三掛キッチン(9月18日)

【ノンストップ】なすと豚バラの梅照り焼きのレシピ。七五三掛キッチン(9月18日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年9月18日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「なすと豚バラの梅照り焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

なすと豚バラの梅照り焼きのレシピ



完成画像はイメージです。

相性抜群のナスと豚バラ肉を合わせた最強おかず!

梅の酸味がきいた照り焼きだれが食欲をそそります。

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材料【3人分】 ※1人分 約167kcal
ナス3個
豚バラ薄切り肉3枚
青じそ3枚
片栗粉、ごま油各適量
酒大さじ1
大根おろし(好みで)適量
<梅だれ>
梅干し(塩だけで漬けているもの)1個(約大さじ1/2)
しょうゆ、みりん各大さじ1
砂糖、ショウガ(すりおろす)各小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 梅だれを作る。梅干しはタネを除いてたたき、しょうゆ・みりん・砂糖・しょうがを混ぜ合わせる。
  2. ナスはヘタを除いて縦半分に切り、厚みに切り目を入れる。
  3. 豚肉は長さを半分に切り、青じそは縦に2等分する。
  4. 豚肉に青じそをのせて半分に折りたたんではさみ、片栗粉をまぶして、ナスにはさむ。
  5. フライパンにごま油を熱して(3)を並べ、両面焼く。焼き色がついたら、酒を加えてフタをし、弱火で3分蒸し焼きにして火をとおす。
  6. 梅だれを回しかけ、全体にからめながら水分を飛ばす。
  7. 器に盛り、大根おろしを添えたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/9/18)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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