2026年9月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「菊池流シュウマイ」のレシピ・作り方をご紹介します。
定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。
今日のシェフは「深川 中華 Shin」 菊池晋作さん。中華の定番シューマイを家庭で手軽に再現！
- なす豚バラ梅照り焼き～七五三掛キッチン～ 【最新レシピ！】
- 秋鮭パエリア～ランクアップキッチン～ 【超人気！】
- 笠原流イカマヨ～笠原シェフおかず道場～
- 焼肉サラダ～七五三掛キッチン～
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
菊池流シューマイのレシピ
中華の定番シュウマイの基本をプロが伝授！
あんはざっくり練って肉感たっぷりに仕上げます。
レンコンを敷いたフライパンで蒸すので、蒸し器いらずなのも嬉しいポイント！
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 材料1 | 分量 | 材料2 | 分量 |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
- なす豚バラ梅照り焼き～七五三掛キッチン～ 【最新レシピ！】
- 秋鮭パエリア～ランクアップキッチン～ 【超人気！】
- 笠原流イカマヨ～笠原シェフおかず道場～
- 焼肉サラダ～七五三掛キッチン～
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ＆もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
万能ネギのコチュジャン和え
2026-09-22 (公開)
和食の達人・笠原シェフ直伝！万能ねぎでピリ辛な一品です。
薬味じゃなく万能ねぎをメイン食材に使った、おつまみに最高の簡単副菜♪
【材料】
万能ねぎ、さきイカ、白ごま、コチュジャン、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油
秋ナスと鶏胸のたたき
2026-09-22 (公開)
香ばしく焼いたナスとしっとり茹でた鶏むね肉に特製しょうがダレが相性抜群！
爽やかな生姜の風味と薬味のネギで、さっぱりいただけるヘルシーメニューです
【材料】
鶏胸肉、ナス、ショウガ、万能ネギ、サラダ油、水、酒、塩、砂糖、酢、しょうゆ、ゴマ油、一味唐辛子
なすと豚バラの梅照り焼き
2026-09-18 (公開)
相性抜群のナスと豚バラ肉を合わせた最強おかず！
梅の酸味がきいた照り焼きだれが食欲をそそります。
【材料】
ナス、豚バラ薄切り肉、青じそ、片栗粉、ごま油、酒、大根おろし、梅干し、しょうゆ、みりん、砂糖、ショウガ
秋鮭のパエリア
2026-09-16 (公開)
旬の秋鮭ときのこを使った旨味たっぷりのパエリアです。
特製アイオリソースで味変も楽しんで。
【材料】
生鮭、塩、シメジ、マイタケ、レンコン、干しシイタケ、水、米、オリーブオイル、パプリカパウダー、トマトケチャップ、固形コンソメスープの素、マヨネーズ、ニンニク、レモン汁
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/9/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他