2026年9月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「鶏肉とキノコのトマト煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。
今日のシェフは広尾の人気イタリアン「メログラーノ」の後藤祐司さん。いつものトマト煮込みがプロの技でランクアップ！
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
鶏肉とキノコのトマト煮のレシピ
イタリアンの定番トマト煮込み「カチャトーラ」を家庭で美味しく再現！
ミニトマトを使うことで酸味をきかせ、ローズマリーの香りと相まって上品な味わいに仕上げます。
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| 材料1 | 分量 | 材料2 | 分量 |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ＆もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
セロリ納豆
2026-09-08 (公開)
意外と相性の良いセロリと納豆を合わせたお手軽副菜です。
ごはんや豆腐にかけたり、海苔で巻いていただきます
【材料】
セロリ、納豆、ごま油、酢、砂糖
豚肉の天ぷら
2026-09-08 (公開)
豚肉は砂糖の保水効果でしっとりジューシーに仕上げます。
あふれる肉汁と爽やかな香味だれが相性抜群！
【材料】
豚ロース肉、キャベツ、梅干し、長ネギ、セロリ、小麦粉、揚げ油、マヨネーズ、ごま油、砂糖、白いりごま、しょうゆ、酒、塩、こしょう、水
冷やしマーラータンそうめん
2026-09-04 (公開)
しびれる辛さが話題の麻辣湯（マーラータン）をそうめんでアレンジしました。
混ぜるだけで簡単に作れる特製辛うまスープは必見！
【材料】
そうめん、豆乳、イカ、ホタテ貝柱、ゆで卵、チンゲンサイ、ミニトマト、長ネギ、湯、練りゴマ、顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤、しょうゆ、砂糖、ニンニク、ショウガ、ラー油、花椒、ミックスナッツ、ごま油
サトイモとイカの煮物
2026-09-02 (公開)
旬の里芋にイカの旨味を含ませた極上の煮物です。
【材料】
サトイモ、イカ、塩、青ネギ、ユズの皮、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/9/9）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他