2025年7月4日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「七五三掛流ピーマンの肉づめ」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
七五三掛流ピーマンの肉づめのレシピ

大人も子どももみんな大好きなピーマンの肉詰めを七五三掛流にアレンジ!
デミソースとともに、特製カレーヨーグルトソースを添えて、味変を楽しんで。
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ピーマン | 大3個(120~150g) | 片栗粉、サラダ油 | 各適量 | 酒 | 大さじ2 | 水 | 大さじ1 | ベビーリーフ | 適量 |
合いびき肉 | 200g | タマネギ(みじん切り) | 1/4個 | パン粉 | 大さじ2 | 卵 | 1/2個分 | 塩 | 小さじ1/4 | コショウ、ナツメグ | 各少々 |
トマトケチャップ | 大さじ3 | ウスターソース、水 | 各大さじ1 | バター | 10g |
水きりヨーグルト | 大さじ3 | カレー粉 | 小さじ1/3 | 塩 | ふたつまみ |
- ピーマンは縦半分に切って種を除く。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分加熱し、冷ます。
- ボウルに<肉ダネ>の材料をすべて入れ、練り混ぜる。
- ピーマンの内側に片栗粉をはたき、肉ダネを等分につめる。
- フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べて焼く。焼き色がついたら返し、酒・水を加えてフタをして、6~7分蒸し焼きにする。
- 肉詰めに火が通ったら器にベビーリーフとともに盛る。
- あいたフライパンに<デミソース>の材料を入れて加熱する。バターが溶け、ひと煮立ちしたら肉づめにかける。<カレーヨーグルトソース>を添えたら、完成です。
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ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
コク旨牛トマたま
2025-07-11 (公開)
中華の定番トマト卵炒めに牛肉をプラスして食べ応えアップ!
ご飯のおともにも、お酒にもよく合う一品です。
【材料】
牛薄切り肉、トマト、塩、コショウ、小麦粉、ニラ、ゴマ油、おろしニンニク、おろしショウガ、卵、マヨネーズ、オイスターソース、しょうゆ
新しょうがのきんぴら
2025-07-08 (公開)
笠原将弘シェフが教えてくれたのは、笠原さんのお店でも人気の付け合せ“新しょうがのきんぴら”です。
おかずでもおつまみでも行ける、大人の新感覚きんぴらの作り方です♪
【材料】
新しょうが、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖、白いりごま
カツオの漬け丼
2025-07-08 (公開)
新生姜をたっぷり混ぜて炊き上げたご飯に、カツオの漬けを乗せた贅沢などんぶりです。
爽やかなショウガの香りと薬味が暑い日でも食欲をそそります・
【材料】
米、カツオ、新ショウガ、ミョウガ、万能ネギ、白いりごま、水、酒、昆布、塩、しょうゆ、みりん、卵黄
蒸し鶏のごま和え
2025-07-08 (公開)
簡単&美味しい!夏にオススメの火を使わないズボラ飯です。
レンジで3分で作る蒸し鶏です♪
【材料】
鶏むね肉、ブロッコリー、塩、酒、ポン酢、すりごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/7/4)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他
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