2025年6月6日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「冷製カルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！暑い日にピッタリの冷製パスタです。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
冷製カルボナーラのレシピ
豆腐を使ったヘルシーなソースで、濃厚カルボナーラを作ります。
これからの時期にぴったりのひんやり冷製パスタです。
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| スパゲティ | 80g | 豆腐（充填） | 100g | 塩 | 適量 | 生ハム | 2～3枚 | 粗びき黒コショウ、粉チーズ | 各適量（お好みで） |
| 卵黄 | 1個分 | 粉チーズ | 大さじ1 | オリーブオイル | 大さじ1/2 | 塩 | ひとつまみ～小さじ1/4 | コショウ、ガーリックパウダー | 各適量 |
- ボウルに豆腐を水きりせずに入れ、泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になったら＜Ａ＞を加えてさらによく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって冷水でもみ洗いし、水気をよくきる。
- スパゲティを（１）に加え、ソースをからめる。
- 器に盛って生ハムをのせ、コショウや粉チーズをかけたら完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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吉岡流ナスの肉みそ炒め
2025-06-04 (公開)
こっくり甘辛味の肉味噌とトロトロ食感のナスが絶妙な組み合わせ！
ごはんが進む絶品おかずレシピです。
【材料】
ナス、豚ひき肉、片栗粉、サラダ油、長ネギ、水、青ジソ、ゴマ油、みそ、酒、砂糖、ショウガ
新しょうがの万能みそ
2025-06-03 (公開)
恵比寿「賛否両論」の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬の新しょうがを使ってなんにでも使える万能みそです。
ご飯にのせてOK！お刺身にも炒め物の味付けにも使えます♪
【材料】
新しょうが、みそ、砂糖、ごま油
新ショウガ焼き
2025-06-03 (公開)
今が旬の風味豊かな新生姜をたっぷり使った豚の生姜焼きです。
バターであえた茹でキャベツと一緒にいただきます。
【材料】
新ショウガ、豚バラ薄切り肉、キャベツ、片栗粉、塩、サラダ油、バター、粗びき黒コショウ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
七五三掛チャーハン
2025-05-30 (公開)
豚肉にウインナー、野菜もたっぷりな具だくさんで大満足なチャーハン！
【材料】
ご飯、豚バラ薄切り肉、タマネギ、ニンジン、キャベツ、ウインナソーセージ、サラダ油、塩、コーン缶、溶き卵、しょうゆ、顆粒コンソメスープの素、コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/6/6）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他