【ノンストップ】冷製カルボナーラのレシピ。七五三掛キッチン(6月6日)

【ノンストップ】冷製カルボナーラのレシピ。七五三掛キッチン(6月6日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年6月6日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「冷製カルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!暑い日にピッタリの冷製パスタです。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

冷製カルボナーラのレシピ


カルボナーラ
完成画像はイメージです。

豆腐を使ったヘルシーなソースで、濃厚カルボナーラを作ります。

これからの時期にぴったりのひんやり冷製パスタです。

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材料【1人分】 ※1人分 約548kcal
スパゲティ80g
豆腐(充填)100g
塩適量
生ハム2~3枚
粗びき黒コショウ、粉チーズ各適量(お好みで)
<A>
卵黄1個分
粉チーズ大さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
塩ひとつまみ~小さじ1/4
コショウ、ガーリックパウダー各適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに豆腐を水きりせずに入れ、泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になったら<A>を加えてさらによく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
  2. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって冷水でもみ洗いし、水気をよくきる。
  3. スパゲティを(1)に加え、ソースをからめる。
  4. 器に盛って生ハムをのせ、コショウや粉チーズをかけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/6/6)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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