【ノンストップ】梅しそミルフィーユカツのレシピ。七五三掛キッチン(6月27日)

【ノンストップ】梅しそミルフィーユカツのレシピ。七五三掛キッチン(6月27日)

2025年6月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「梅しそミルフィーユカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!梅干しと青じそを巻いたさっぱりトンカツを作ります♪

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

梅しそミルフィーユカツのレシピ


梅しそロールカツ
完成画像はイメージです。

相性の良い梅干しと大葉を薄切り豚肉で巻いて、さっくり揚げたミルフィーユとんかつです。

特製タルタルソースやぽん酢しょうゆでいただきます。

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材料【2人分】 ※1人分 約637kcal
豚ロース薄切り肉16枚(200g)
青ジソ8枚
梅干し(種を除いてたたく)5個
塩、コショウ各適量
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉、揚げ油各適量
ポン酢しょうゆ適量
<A>※混ぜ合わせる
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ5
ゆで卵(刻む)1個
マヨネーズ大さじ2
塩、黒コショウ各適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉を2枚1組にして少し重ねて広げ、青ジソと梅干しをのせて手前からくるくると巻く。同様に全部で8個つくる。
  2. (1)に塩、コショウをふり、小麦粉をまぶして、手で軽く押さえて形を整える。溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  3. 揚げ油を180℃に熱して(2)を入れ、5分ほど揚げる。途中、上下をひっくり返しながら揚げ、全体にこんがりと色がついたら取り出して油を切る。そのまま3分おいて余熱で中までしっかり火をとおす。
  4. 半分に切って器に盛り、ポン酢しょうゆ、<A>を添え、お好みでつけながらいただきます。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/6/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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