【サタプラ】長ネギとしらすのアヒージョのレシピ。和田明日香さんの長ネギお悩み解決クッキング【サタデープラス】(1月27日)

【サタプラ】長ネギとしらすのアヒージョのレシピ。和田明日香さんの長ネギお悩み解決クッキング【サタデープラス】(1月27日)

2024年1月27日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』~マネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキング~で放送された「長ねぎのアヒージョ」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない、全部使いきれず余っちゃう。そんな悩みを2人のプロ料理人が解決します! 今回のテーマは「長ネギ」。

料理研究家の和田明日香さんと、人気和食店「麻布 和敬」竹村竜二シェフが、北斗晶さんにとっておきのレシピを披露してくれました♪

長ネギとしらすのアヒージョのレシピ


サタプラ長ネギのアヒージョ
完成画像はイメージです。

和田明日香さんが教えてくれたネギレシピは、放ったらかしでできる長ネギのアヒージョです。
 
ネギの食感を楽しめる絶品メニューの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
長ネギ2本
しらす70g
にんにく1片
オリーブオイル大さじ5
小さじ1/4
黒こしょう適量

サタプラのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 長ネギはぶつ切りにする。
  2. 小さめの鍋に長ネギを立ててギュウギュウに並べる。
  3. ネギの隙間を埋めるようにニンニクとしらすを詰める。
  4. 塩・オリーブオイルをかけ、中火にかける。
  5. オイルがフツフツとなったら、黒こしょうをかけて完成です。
    ネギにオイルをあえて食べるのがオススメです。


↓↓↓同日放送の長ネギレシピはこちら↓↓↓
【サタプラ】長ネギのアイデアレシピまとめ。お悩み解決クッキング【サタデープラス】(1月27日)
2024年1月27日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』~マネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキング~で放送され...


和田明日香さん最新レシピ

冷やし牛トマ

2024-05-30 (公開)

平野レミさん直伝の「牛トマ」を夏バージョンにアレンジ!

トマトベースのソースに、牛しゃぶと夏野菜を合わせた栄養バランスにも優れた冷たい一皿です。

あさいち冷やし牛トマト

【材料】

牛薄切り肉、砂糖、塩、ゴーヤー、ズッキーニ、オクラ、バジルの葉、トマトの水煮、めんつゆ、オリーブオイル、にんにく

 

キャベツの芯タルタルでアジフライ

2024-04-23 (公開)

捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
 
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪

家事やろうキャベツの芯タルタルでアジフライ

【材料】

アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯

 

居酒屋キャベツ

2024-04-23 (公開)

一度食べだしたら止まらない!和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。

家事やろう居酒屋キャベツ

【材料】

キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ

 

キャベツ入りラープガイ(タイ風サラダ)

2024-04-23 (公開)

春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ!
 
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪

家事やろうラープガイ

【材料】

キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく

 

和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

サタプラの最新レシピ

プデチゲ風ラーメン

2024-03-30 (公開)

料理研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、ボリューム満点!インスタント麺を韓国の定番料理プデチゲに絶品アレンジする方法です。
 
調味料は付属のスープとコチュジャンのみ!ワンパンで作る簡単レシピです♪

サタプラプデチゲ

【材料】

インスタント麺、豚バラ肉、もやし、ニラ、ピザ用チーズ、キムチ、コチュジャン、酒、水、ごま油

 

クラムチャウダー風ラーメン

2024-03-30 (公開)

アイデアレシピの女王!料理研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、超簡単なクラムチャウダー風のラーメンです。
 
スーパーで手に入る食材だけをつかって、ワンパンで簡単に仕上げます♪

サタプラクラムチャウダー風ラーメン

【材料】

インスタント麺、冷凍あさり、オリーブオイル、ほうれん草ミックス、豆乳、水、黒こしょう

 

トマトチーズラーメン

2024-03-30 (公開)

ミシュランガイド7年連続一つ星!和食の達人・村田明彦シェフが教えてくれたのは、インスタント塩ラーメンを使ったトマトチーズラーメンです。
 
仕上げに、チーズと相性がいいかつお節を使って和風に仕上げます♪

サタプラトマトチーズラーメン

【材料】

インスタント麺、豆乳、トマトジュース、肉団子、ほうれん草、水、顆粒だし、かつお節、粉チーズ、ラーメンスープ、卵、海苔、きざみネギ、サラダ油

 

サバ味噌カレーラーメン

2024-03-30 (公開)

ラーメン界のレジェンド!黒木直人さんが教えてくれたのは、サバ味噌カレーラーメンです。
 
サバ味噌缶を使って簡単!どの家庭にもある調味料と食材でお手軽に作れます♪

サタプラサバ味噌カレーラーメン

【材料】

インスタント麺、サバ味噌缶、玉ねぎ、トマト、かいわれ、カレーパウダー、牛乳、水、粉チーズ、ご飯、キムチ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はサタデープラスで話題の長ネギレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


サタプラ(2024/1/27)
放送局:TBS系列
毎週土曜日あさ7:59~
出演者:アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、松嶋尚美 北斗晶 和田明日香(料理研究家) 竹村竜二(「麻布 和敬」店主) 他

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