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【ソレダメ】キュウリが主役の冷やし中華のレシピ。自宅で簡単シン・家庭料理（5月31日）

【ソレダメ】キュウリが主役の冷やし中華のレシピ。自宅で簡単シン・家庭料理（5月31日）
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2023年5月31日のテレビ東京系『ソレダメ！』～晩ごはんに新提案！シン・家庭料理～ で放送された、「キュウリが主役の冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気料理人たちが自宅で簡単にできる晩御飯の新レパートリーを教えてくれました。

ナスにゴーヤ、とうもろこしなど、夏野菜をふんだんに使った絶品レシピが続々登場します。

※画像引用「ソレダメ！」より

目次

きゅうりが主役の冷やし中華のレシピ


それだめキュウリが主役の冷やし中華
完成画像はイメージです。

中華の名店「揚子江菜館」が教えてくれたのは、きゅうりが主役の冷やし中華です。
　
秘伝のタレの再現レシピは必見です♪

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材料【1人分】
卵麺230g
きゅうり
お好みの具材
＜タレ＞
鶏ガラスープ適量
砂糖適量
しょうゆ適量
酢適量（たっぷり）

⇒ ソレダメ！人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きゅうりの皮をしまむきにし、細切りにする。
    横にスライスしてから細切りにすると、きゅうりの水分を失わずにカットできます。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を茹でる。
    袋の表示よりも少し短めに茹であげるのがおすすめです。
  3. 茹で上がった麺を冷水でしめ、ぬめりをしっかり取る。さらにザルに押し付けるようにして水分を絞る。
  4. ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
  5. お皿に麺を盛り付け、具材をトッピングする。＜タレ＞をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送！ソレダメ人気企画↓↓↓
【ソレダメ】シン・家庭料理レシピまとめ。自宅で簡単！晩御飯の新提案（5月31日）
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2023年5月31日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、「晩ごはんに新提案！シン・家庭料理」のレシピまとめたのでご紹介します。...


ソレダメ！最新レシピ

一覧

丸ごと無限ピーマン

2024-04-03 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない！無限ピーマンです。
　
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめ丸ごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

　

サラダチキン（鶏ハム）

2024-04-03 (公開)

100円ショップの調理用袋を使って手軽に作れる、自家製の鶏ハムです。
　
市販のサラダチキンのようにしっとりジューシーに仕上がります。

サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめ！

それだめサラダチキン

【材料】

鶏むね肉、塩、料理酒、水、黒こしょう、味の素

　

とろたまトースト

2024-04-03 (公開)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、100均のトースターバッグで作るトロっと卵の新感覚トーストです。
　
これ絶対覚えた方がいい！リュウジさんの自信作です。

それだめとろたまトースト

【材料】

食パン、マヨネーズ、からしチューブ、卵、水、白だし、サラダ油

　

悪魔のアボカド丼

2024-04-03 (公開)

アボカド、卵、ご飯を使った簡単レシピ！悪魔のアボカドどんぶりの作り方です。

ソレダメ悪魔のアボカド丼

【材料】

アボカド、ご飯、卵、めんつゆ、黒こしょう、ラー油、刻み海苔

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/5/31）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、川田裕美、笠原将弘（賛否両論）、リュウジ、服部伴蔵門　他

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