【ソレダメ】とうもろこしそぼろ(バターコーン納豆そぼろ)のレシピ。笠原将弘シェフのシン・家庭料理(5月31日)

【ソレダメ】とうもろこしそぼろ(バターコーン納豆そぼろ)のレシピ。笠原将弘シェフのシン・家庭料理(5月31日)

2023年5月31日のテレビ東京系『ソレダメ!』~晩ごはんに新提案!シン・家庭料理~ で放送された、「トウモロコシそぼろ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気料理人たちが自宅で簡単にできる晩御飯の新レパートリーを教えてくれました。

ナスにゴーヤ、とうもろこしなど、夏野菜をふんだんに使った絶品レシピが続々登場します。

※画像引用「ソレダメ!」より

とうもろこしそぼろのレシピ


それだめとうもろこしそぼろ
完成画像はイメージです。

恵比寿の人気和食料理店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、とうもろこしを使ったそぼろです。
 
納豆を使うことで、とうもろこしと肉のつなぎにもなって、ご飯が進む絶品そぼろの作り方です♪

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材料【2人分】
とうもろこし1本
鶏ひき肉100g
納豆1パック
納豆のタレ1袋
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
バター10g
黒こしょう少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. 生のとうもろこしの実を包丁で削ぎ落とす。
    芯はごはんと一緒に炊いてとうもろこしご飯にすると香り高く美味しい♪
  2. フライパンに鶏ひき肉を入れ、中火で炒める。
  3. 色が変わったらとうもろこしを加え、鶏の脂を吸わせるように炒める。
  4. 全体に混ざったら、納豆を加えて混ぜる。
    つなぎに納豆を加えることで、ご飯が進むおかずに!
  5. 納豆のタレ・しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
  6. 仕上げにバターを加えて混ぜ、黒こしょうをふったら完成です。



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【ソレダメ】シン・家庭料理レシピまとめ。自宅で簡単!晩御飯の新提案(5月31日)
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ソレダメ!最新レシピ

悪魔のチーズメルトポテト

2023-08-30 (公開)

キャンドゥの人気商品「くるりんカッター」を使った、リュウジさん考案の悪魔のチーズメルトです。
 
ぐるぐるスライスしたジャガイモを揚げて、チーズたっぷりのミートソースをかけていただきます♪

それだめ悪魔のチーズメルトポテト

【材料】

じゃがいも、揚げ油、バター、にんにく、合いびき肉、塩こしょう、トマトジュース、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ

 

無水キーマカレー

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、レンジでできる無水キーマカレーです。
 
キーマカレーで面倒なたっぷり野菜ののみじん切りは、100均のみじん切り器で時短でできます。

それだめ無水キーマカレー

【材料】

カットトマト缶、合いびき肉、ご飯、たまねぎ、にんにく、カレールウ、バター、黒こしょう、塩、ウスターソース、砂糖、卵黄、パセリ

 

長芋がゆ

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、二日酔いの時に食べたくなる!長芋がゆです。
 
すりおろした長芋とご飯を出汁に浸して、スルッと食べられます。

それだめ長芋がゆ

【材料】

長芋、ご飯、水、白だし、塩、卵黄、青のり

 

丸ごと無限ピーマン

2023-08-30 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない!無限ピーマンです。
 
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめまるごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/5/31)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、川田裕美、笠原将弘(賛否両論)、リュウジ、服部伴蔵門 他

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