2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「北本トマトの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県北本市。トマトの名産地とも言われる北本市は、大宮台地の上にあるため水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形なのだそう。
そんなトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！
- 新じゃがレシピ！和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ！】
- とうもろこしスイーツ！唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ！フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気！】
- にらレシピ！中華風グリーンカレー / チヂミ＆万能ダレなど
※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ
旬の産地ごはん北本トマトで絶品アイデアレシピ
トマト味噌
2023-05-28 (公開) ／ 2024-03-05 (更新)
簡単で、すぐ作れて何にでも合う！トマトの酸味と甘さが味噌にベストマッチな万能調味料です。
【材料】
トマト、味噌、酒、みりん、砂糖
万能トマト味噌でナス田楽＆バゲット
2023-05-28 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
万能トマト味噌を使った、なす田楽＆バゲットの作り方です。
焼いたナスとバゲットにトマト味噌を塗るだけ！簡単で映えるメニューです。
【材料】
なす、ごま油、バゲット、オリーブオイル、ブラックペッパー、トマト、味噌、酒、みりん、砂糖
トマト餃子
2023-05-28 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
ご飯のおかずにもピッタリ！トマトをたっぷり使ったジューシー餃子です。
【材料】
餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、トマト、豚ひき肉、白菜、おろしにんにく、おろししょうが、味噌、塩、大葉
冷凍トマトうどん
2023-05-28 (公開) ／ 2024-03-21 (更新)
冷凍トマトを使った、絶品！ぶっかけうどんの作り方です。
これからの季節にピッタリのアイデアメニューです。
【材料】
トマト、冷凍うどん、ネギ、ごま、めんつゆ、コチュジャン、酢、砂糖、ごま油
北本トマトカレー
2023-05-28 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
北本市のご当地メニュー！北本トマトカレーの作り方です。
数々の賞を取った絶品カレーは必見です♪
【材料】
玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、塩、ガラムマサラ、おろしにんにく、水、ウスターソース、トマト、カレールウ、ミニトマト、豚バラ肉、小麦粉、溶き卵、パン粉、米
トマトと卵の炒め物の名店レシピ。菰田シェフ直伝！北本トマトで産地ごはん
2023-05-28 (公開) ／ 2024-03-03 (更新)
中華の達人 菰田シェフが教えてくれたのは、素材を生かしたトマトと卵の炒めものです。
甘いトマトと、ふわふわの卵の相性が抜群！絶品炒め物の作り方です♪
【材料】
トマト、しょうが、長ねぎ、卵、塩、こしょう、料理酒、サラダ油
海老とトマトの濃厚つけそば
2023-05-28 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
名古屋の人気ラーメン店「えびそば緋彩」が教えてくれたのは、トマトを使った大人気メニューです。
濃厚なのにサッパリ！トマトのうま味が詰まったつけダレが魅力の逸品です♪
【材料】
中華麺、トマト、にんにく、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、エビの頭と殻、エビ油、鶏ガラスープの素、クリームシチューの素、かつおだし、水、ご飯、バター、しょうゆ、オレガノ
トマト天津飯
2023-05-28 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
長崎で創業から50年以上！老舗町中華「優」の、絶品トマト天津飯の再現レシピです。
【材料】
ご飯、煮込みしいたけ、ネギ、カニカマ、卵、サラダ油、トマト、バター、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、水溶き片栗粉
- 新じゃがレシピ！和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ！】
- とうもろこしスイーツ！唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ！フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気！】
- にらレシピ！中華風グリーンカレー / チヂミ＆万能ダレなど
相葉マナブで紹介された最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
創業50年！連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大根サラダ
2022-01-30 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
新じゃがの生ハム包み
2024-07-21 (公開)
バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。
【材料】
新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル
新じゃがいものグラタン
2024-07-21 (公開)
新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！
ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪
【材料】
新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ
シン肉じゃがポテサラ
2024-07-21 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り！新感覚のじゃがいもメニューです。
ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪
【材料】
水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉
焼きポテサラ
2024-07-21 (公開)
新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。
【材料】
新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
