【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯(5月28日)

【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯(5月28日)

2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「北本トマトの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県北本市。トマトの名産地とも言われる北本市は、大宮台地の上にあるため水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形なのだそう。

そんなトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

旬の産地ごはん北本トマトで絶品アイデアレシピ


相葉まなぶトマト
完成画像はイメージです。

トマト味噌

2023-05-28 (公開) / 2024-03-05 (更新)

簡単で、すぐ作れて何にでも合う!トマトの酸味と甘さが味噌にベストマッチな万能調味料です。

相葉まなぶトマト味噌

【材料】

トマト、味噌、酒、みりん、砂糖

 

万能トマト味噌でナス田楽&バゲット

2023-05-28 (公開) / 2023-09-08 (更新)

万能トマト味噌を使った、なす田楽&バゲットの作り方です。
 
焼いたナスとバゲットにトマト味噌を塗るだけ!簡単で映えるメニューです。

相葉まなぶトマト味噌田楽

【材料】

なす、ごま油、バゲット、オリーブオイル、ブラックペッパー、トマト、味噌、酒、みりん、砂糖

 

トマト餃子

2023-05-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)

ご飯のおかずにもピッタリ!トマトをたっぷり使ったジューシー餃子です。

相葉まなぶトマト餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、トマト、豚ひき肉、白菜、おろしにんにく、おろししょうが、味噌、塩、大葉

 

冷凍トマトうどん

2023-05-28 (公開) / 2024-03-21 (更新)

冷凍トマトを使った、絶品!ぶっかけうどんの作り方です。
 
これからの季節にピッタリのアイデアメニューです。

相葉まなぶ冷凍トマトうどん

【材料】

トマト、冷凍うどん、ネギ、ごま、めんつゆ、コチュジャン、酢、砂糖、ごま油

 

北本トマトカレー

2023-05-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)

北本市のご当地メニュー!北本トマトカレーの作り方です。
 
数々の賞を取った絶品カレーは必見です♪

相葉まなぶトマトカレー

【材料】

玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、塩、ガラムマサラ、おろしにんにく、水、ウスターソース、トマト、カレールウ、ミニトマト、豚バラ肉、小麦粉、溶き卵、パン粉、米

 

トマトと卵の炒め物の名店レシピ。菰田シェフ直伝!北本トマトで産地ごはん

2023-05-28 (公開) / 2024-03-03 (更新)

中華の達人 菰田シェフが教えてくれたのは、素材を生かしたトマトと卵の炒めものです。
 
甘いトマトと、ふわふわの卵の相性が抜群!絶品炒め物の作り方です♪

相葉まなぶトマトと卵の炒め物

【材料】

トマト、しょうが、長ねぎ、卵、塩、こしょう、料理酒、サラダ油

 

海老とトマトの濃厚つけそば

2023-05-28 (公開) / 2023-09-08 (更新)

名古屋の人気ラーメン店「えびそば緋彩」が教えてくれたのは、トマトを使った大人気メニューです。
 
濃厚なのにサッパリ!トマトのうま味が詰まったつけダレが魅力の逸品です♪

相葉まなぶトマトつけそば

【材料】

中華麺、トマト、にんにく、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、エビの頭と殻、エビ油、鶏ガラスープの素、クリームシチューの素、かつおだし、水、ご飯、バター、しょうゆ、オレガノ

 

トマト天津飯

2023-05-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)

長崎で創業から50年以上!老舗町中華「優」の、絶品トマト天津飯の再現レシピです。

相葉まなぶトマト天津飯

【材料】

ご飯、煮込みしいたけ、ネギ、カニカマ、卵、サラダ油、トマト、バター、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、水溶き片栗粉

 


相葉マナブで紹介された最新レシピ

新玉ねぎが主役のミートソース すき焼き風

2024-06-09 (公開)

パスタ世界チャンピオン!横浜「SALONE2007」弓削啓太シェフが教えてくれたのは、新玉ねぎを主役にした新感覚ミートソースの作り方です。
 
本格イタリアンなのに和風っぽい、絶品ミートソースです♪

相葉まなぶ玉ねぎミートソース

【材料】

スパゲッティ、塩、粉チーズ、オリーブオイル、卵黄、一味唐辛子、合いびき肉、新タマネギ、にんにく、粗挽きこしょう、白ワイン

 

新玉ねぎの丸ごとグラタン

2024-06-09 (公開)

イタリアンの名店「アロマフレスカ」原田慎次シェフが教えてくれたのは、お店でもシーズンになると提供するという、新玉ねぎの丸ごとグラタンです。
 
家庭でも作れるように、アレンジして教えてくれました♪

相葉まなぶ新玉ねぎグラタン

【材料】

新玉ねぎ、塩、バター、シュレッドチーズ

 

新玉ねぎのチーズピカタ

2024-06-09 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、新玉ねぎを使った新感覚ピカタの作り方です。
 
新玉ねぎだけで家庭で簡単に作れる絶品アイデアメニューの作り方です♪

相葉まなぶ新玉ねぎピカタ

【材料】

新玉ねぎ、バター、刻みネギ、卵、小麦粉、粉チーズ、マヨネーズ、ケチャップ

 

新玉ねぎの卵とじ

2024-06-09 (公開)

おかずに困ったときにすぐできる!ご飯と相性抜群の新玉ねぎメニューです。
 
火を通してトロトロになったタマネギの食感がヤミつきになる絶品メニューの作り方です♪

相葉まなぶ新玉ねぎの卵とじ

【材料】

新玉ねぎ、溶き卵、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/5/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大(ハナコ) 他


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