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【相葉マナブ】トマト味噌のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）

【相葉マナブ】トマト味噌のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）
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2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、万能調味料「トマト味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県北本市。トマトの名産地とも言われる北本市は、大宮台地の上にあるため水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形なのだそう。

そんなトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

トマト味噌のレシピ


相葉まなぶトマト味噌
完成画像はイメージです。

簡単で、すぐ作れて何にでも合う！トマトの酸味と甘さが味噌にベストマッチな万能調味料です。

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材料【作りやすい分量】
トマト2個（300g）
味噌大さじ1
酒小さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、トマトレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. トマトのヘタを取り、ざく切りにする。
    皮が気になる場合は小さめにカットしてください。
  2. 鍋にトマト・味噌・酒・みりん・砂糖を入れて中火にかける。
  3. 焦がさないように10分ほど炒める。
  4. 水分がなくなりペースト状になったら、完成です。


↓↓↓同日放送のトマトレシピはこちら↓↓↓
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オリーブオイル、パクチー、トマト、きゅうり、紫トマト、ライム汁、塩、こしょう、にんにく、バゲット

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大（ハナコ）　他


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