キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）

【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）

2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「トマト餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県北本市。トマトの名産地とも言われる北本市は、大宮台地の上にあるため水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形なのだそう。

そんなトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

トマトギョーザのレシピ


相葉まなぶトマト餃子
完成画像はイメージです。

ご飯のおかずにもピッタリ！トマトをたっぷり使ったジューシー餃子です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【15個分】
餃子の皮（大判）15枚
サラダ油
水
ごま油
＜タネ＞
トマト1個
豚ひき肉100g
白菜100g
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
味噌小さじ1
ごま油小さじ1
塩小さじ1/4
大葉5枚

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、トマトレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 白菜はみじん切りにして塩をふって塩もみする。キッチンペーパーで水気をよく絞る。
  2. トマトを2cm角に切る。大葉はみじん切りにする。
  3. ボウルに水気を絞った白菜・豚ひき肉・おろし生姜・おろしニンニク・味噌・ごま油を入れて、粘りが出るまで練り混ぜる。
  4. 粘りが出てきたら刻んだ大葉・トマトを加えて潰さないように軽く混ぜる。
  5. 餃子の皮にタネを乗せて皮の周りに水をつけ、ヒダを作って端を留める。
  6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、トマト餃子を並べる。
    トマトの水分で皮がふやけないよう、作ったらすぐに焼きます。
  7. 中火で1分焼いたら水を加え、フタをして2分蒸し焼きにする。
  8. フタを取ってごま油を回しかけ、水分を飛ばしてカリッと焼き上げたら完成です。


↓↓↓同日放送のトマトレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯（5月28日）
【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯（5月28日）
2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「北本トマトの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

冷凍トマトのカプレーゼ

2025-08-31 (公開)

栗原はるみ先生が教えてくれたのは、冷凍トマトをすりおろして使う！暑い夏にピッタリの新感覚カプレーゼの作り方です。

冷凍トマトのカプレーゼ

【材料】

トマト、モッツァレラチーズ、塩、オリーブオイル

　

トマトとタコのサラダ

2025-08-31 (公開)

栗原はるみさんが自画自賛する、超簡単トマトとタコのサラダの作り方です。

トマトとタコのサラダ

【材料】

ゆでだこの足、トマト、たまねぎ、ピーマン、パセリ、塩、こしょう、オリーブ油、白ワインビネガー、バルサミコ酢、うす口しょうゆ、レモン汁

　

トマトのおひたし

2025-08-31 (公開)

漬けるだけで超簡単！栗原はるみ先生直伝のトマトのおひたしです。

トマトのおひたし

【材料】

トマト、かつおだし、薄口醤油、みりん、塩

　

トマトたっぷり素麺

2025-08-31 (公開)

夏にピッタリ！栗原はるみ先生のトマトたっぷりのそうめんです。
　
ちょっとした一手間で、そうめんをいつもと違う味わいに仕上げます♪

トマトたっぷりそうめん""

【材料】

そうめん、トマト、大葉、みょうが、ダシをとった鶏むね肉、鶏ダシ、しょうゆ、酢、砂糖、お湯、紹興酒、しょうが、長ネギ、ごま油、ラー油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大（ハナコ）　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ