キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）

【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】トマト餃子のレシピ。埼玉県北本市のトマトで旬の産地ご飯（5月28日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「トマト餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県北本市。トマトの名産地とも言われる北本市は、大宮台地の上にあるため水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形なのだそう。

そんなトマトを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

トマトギョーザのレシピ


相葉まなぶトマト餃子
完成画像はイメージです。

ご飯のおかずにもピッタリ！トマトをたっぷり使ったジューシー餃子です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【15個分】
餃子の皮（大判）15枚
サラダ油
水
ごま油
＜タネ＞
トマト1個
豚ひき肉100g
白菜100g
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
味噌小さじ1
ごま油小さじ1
塩小さじ1/4
大葉5枚

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、トマトレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 白菜はみじん切りにして塩をふって塩もみする。キッチンペーパーで水気をよく絞る。
  2. トマトを2cm角に切る。大葉はみじん切りにする。
  3. ボウルに水気を絞った白菜・豚ひき肉・おろし生姜・おろしニンニク・味噌・ごま油を入れて、粘りが出るまで練り混ぜる。
  4. 粘りが出てきたら刻んだ大葉・トマトを加えて潰さないように軽く混ぜる。
  5. 餃子の皮にタネを乗せて皮の周りに水をつけ、ヒダを作って端を留める。
  6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、トマト餃子を並べる。
    トマトの水分で皮がふやけないよう、作ったらすぐに焼きます。
  7. 中火で1分焼いたら水を加え、フタをして2分蒸し焼きにする。
  8. フタを取ってごま油を回しかけ、水分を飛ばしてカリッと焼き上げたら完成です。


↓↓↓同日放送のトマトレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯（5月28日）
【相葉マナブ】北本トマトの極上レシピまとめ。埼玉県北本市で旬の産地ご飯（5月28日）
2023年5月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「北本トマトの絶品アイデアレシピ」をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

パンナコッタを使ったいちごパフェ

2026-04-19 (公開) ／ 2026-04-20 (更新)

和風テイストのパンナコッタを使ったいちごパフェです。
　
桜の葉を使って“和”をまとった絶品パンナコッタの作り方は必見です♪

いちごパフェ

【材料】

生クリーム、グラニュー糖、牛乳、ゼラチン、いちご、桜の葉、いちごジャム、スポンジケーキ、粉糖、アイスクリーム、コーンフレーク、クッキー

　

いちごとチョコのクレープ

2026-04-19 (公開) ／ 2026-04-20 (更新)

家庭のフライパンで作るいちごのクレープです。焼き立てアツアツでいただきます♪

【材料】

いちご、チョコ、ミックスナッツ、油、薄力粉、牛乳、卵、無塩バター、粉糖

　

いちごのショートケーキ

2026-04-19 (公開) ／ 2026-04-20 (更新)

スイーツの王道！いちごのショートケーキの作り方を、鎧塚さんが教えてくれました
　
しっとり＆ふわふわのスポンジケーキの作り方は必見です♪

【材料】

いちご、シロップ、薄力粉、溶き卵、上白糖、ハチミツ、バター、生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンス

　

いちごジャムのフレンチトースト

2026-04-19 (公開) ／ 2026-04-20 (更新)

簡単にできるのに美味しい！巨匠・鎧塚さんの絶品フレンチトーストです
　
フワフワの食パンを卵液にさっと浸すのがトシ・ヨロイズカ風！家庭ですぐにマネできる絶品スイーツに仕上げます♪

いちごジャムのフレンチトースト

【材料】

食パン、バター、グラニュー糖、いちご、牛乳、溶き卵、粉糖、ブランデー、生クリーム、アイスクリーム、いちごジャム

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大（ハナコ）　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ