キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】さんまの新生姜焼きのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん（11月23日）

【相葉マナブ】さんまの新生姜焼きのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん（11月23日）
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2025年11月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「さんまの新生姜焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で収穫したショウガで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは「大生姜」という粒が大きい品種です。9月から11月に収穫される新しょうがを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

さんまの新生姜焼きのレシピ


さんまのしょうが焼き
完成画像はイメージです。

旬のサンマをより美味しく！サンマの生姜焼きの作り方です
　
ご飯ともお酒とも相性抜群！旬の食材を組み合わせた絶品メニュー♪

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材料【2人分】
サンマ2尾
スライスしょうが10g
おろししょうが20g
サラダ油大さじ1
＜つけ汁＞
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1/2

⇒ 同日放送の、新生姜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さんまは三枚おろしにする
  2. しょうゆ・酒・みりんを合わせ、さんまにかけて２～３分なじませる。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱し、さんまを皮目から入れて焼く。スライスしたしょうがをさんまの身に乗せる。
  4. 身に８割ほど火が通り、皮目に焼き色がついたらひっくり返してつけ汁をかける。すりおろしたしょうがを乗せ、火を止める。
  5. 器にさんまとしょうがを盛り付け、タレをかけたら完成です



↓↓↓大好評！新しょうがレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の生姜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/11/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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