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【ソレダメ】ナポリタンのレシピ。名店さぼうる２の格上げおうちご飯（4月19日）

【ソレダメ】ナポリタンのレシピ。名店さぼうる２の格上げおうちご飯（4月19日）
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2023年4月19日のテレビ東京系『ソレダメ！』～超得レシピ大公開SP！格上げおうちレシピ～で放送された、「さぼうるのナポリタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは超得レシピ大公開SP！
定番料理をプロの技で格上げする方法を教えてくれました。

４つの定番お肉料理の格上げ技や、ちょっと難しそうな魚メニュー、たらこスパゲティやナポリタンなども、すぐ真似できる格上げレシピが続々登場します。

⇒同日放送の、笠原シェフのソースレシピまとめはコチラ

※画像引用「ソレダメ！」より

目次

ナポリタンのレシピ


ソレダメナポリタン

神保町の洋食店「さぼうる２」の本橋治さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き！ナポリタンです。
　
麺は長めに茹でて、サラダ油を絡めて10分寝かせることでモチモチに！具材は細く切って麺によく絡めるように仕上げます♪

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材料【1人分】
スパゲティ（1.6mm）150g
サラダ油適量
ピーマン1/4個
たまねぎ1/4個
マッシュルーム30g
ベーコン20g
ボローニャソーセージ20g
マーガリン15g
塩適量
こしょう適量
白ワイン適量
トマトピューレ40cc
ケチャップ80cc

⇒ ソレダメ！人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. スパゲッティは袋の表示より30秒～1分ほど長く茹でる。
  2. 茹でがったら水でしめて、水気を切る。
  3. ボウルにスパゲッティを入れてサラダ油をからめ、ラップをして冷蔵庫で１０分ほど寝かせる。
  4. 玉ねぎ・ピーマンは2mm幅にスライスする。ボローニャソーセージ・ハムは細切りにする。
  5. フライパンにマーガリンを入れて熱し、具材を入れて炒める。
  6. 具材がしんなりしたら、スパゲッティを入れて塩コショウをふって炒める。
  7. 白ワインをふって炒め、トマトピューレ・トマトケチャップを加えて手早く全体になじませる。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送！超得レシピ大公開SPまとめ↓↓↓
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ごまクリーム

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刺し身にピッタリの新感覚ソースの作り方です♪

それだめらっきょうドレッシング

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らっきょうの甘酢漬け、パセリ、りんご、らっきょうのつけ汁、薄口しょうゆ、サラダ油、塩、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/4/19）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、ウエンツ瑛士、神田愛花、笠原将弘（賛否両論）、馬場裕之（ロバート）、リュウジ、服部伴蔵門　他

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