【ソレダメ】ナポリタンのレシピ。名店さぼうる2の格上げおうちご飯(4月19日)

【ソレダメ】ナポリタンのレシピ。名店さぼうる2の格上げおうちご飯(4月19日)

2023年4月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~超得レシピ大公開SP!格上げおうちレシピ~で放送された、「さぼうるのナポリタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは超得レシピ大公開SP!
定番料理をプロの技で格上げする方法を教えてくれました。

4つの定番お肉料理の格上げ技や、ちょっと難しそうな魚メニュー、たらこスパゲティやナポリタンなども、すぐ真似できる格上げレシピが続々登場します。

同日放送の、笠原シェフのソースレシピまとめはコチラ

※画像引用「ソレダメ!」より

ナポリタンのレシピ


ソレダメナポリタン
完成画像はイメージです。

神保町の洋食店「さぼうる2」の本橋治さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き!ナポリタンです。
 
麺は長めに茹でて、サラダ油を絡めて10分寝かせることでモチモチに!具材は細く切って麺によく絡めるように仕上げます♪

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材料【1人分】
スパゲティ(1.6mm)150g
サラダ油適量
ピーマン1/4個
たまねぎ1/4個
マッシュルーム30g
ベーコン20g
ボローニャソーセージ20g
マーガリン15g
適量
こしょう適量
白ワイン適量
トマトピューレ40cc
ケチャップ80cc

ソレダメ!人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. スパゲッティは袋の表示より30秒~1分ほど長く茹でる。
  2. 茹でがったら水でしめて、水気を切る。
  3. ボウルにスパゲッティを入れてサラダ油をからめ、ラップをして冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
  4. 玉ねぎ・ピーマンは2mm幅にスライスする。ボローニャソーセージ・ハムは細切りにする。
  5. フライパンにマーガリンを入れて熱し、具材を入れて炒める。
  6. 具材がしんなりしたら、スパゲッティを入れて塩コショウをふって炒める。
  7. 白ワインをふって炒め、トマトピューレ・トマトケチャップを加えて手早く全体になじませる。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送!超得レシピ大公開SPまとめ↓↓↓
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パンガシウスのポテト焼き

2023-12-20 (公開)

リュウジさんが教えてくれた超簡単シン・魚料理は、白身魚と千切りのじゃがいもを使った新感覚のソテーです。

リュウジポテト焼き

【材料】

パンガシウスフィレ、塩こしょう、じゃがいも、薄力粉、バター、醤油、みりん、うま味調味料

 

もやしの爆弾(超簡単シン・ハンバーグ)

2023-12-20 (公開)

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【材料】

豚ひき肉、もやし、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油

 

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2023-12-20 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、リュウジさんの大好物!冷凍餃子をつかったギョウキムです。

リュウジギョウキム

【材料】

冷凍餃子、キムチ、ネギ、卵

 

至高のチャーハン

2023-11-22 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、すぐにマネしたい!本当に美味しい至高の炒飯の作り方です。

それだめ至高のチャーハン

【材料】

長ネギ、刻み生姜、豚バラ肉、卵、パックご飯、サラダ油、塩、うま味調味料、黒こしょう、料理酒

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/4/19)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、ウエンツ瑛士、神田愛花、笠原将弘(賛否両論)、馬場裕之(ロバート)、リュウジ、服部伴蔵門 他

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