2023年2月18日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「牡蠣（カキ）とニラのオイスター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはひとサラでサラッと解決ベジたんおかず！
話題のレシピ本「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」の著者で野菜ソムリエプロのAtsushi（あつし）さんが冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維＆ボリュームたっぷりの最強レシピを教えてくれました。
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
牡蠣とニラと春菊のオイスター炒めのレシピ
野菜ソムリエプロで漢方養生指導士！食と健康のスペシャリストAtsushi先生が教えてくれた、冬の悩みを解決する簡単おかず1品目は、冷えた体が温まるメニューです。
しいたけのビタミンDは免疫力を高めてくれ、タマネギのオリゴ糖は腸をキレイにしてくれ、美肌、ダイエットに効果が期待できます。
ニラはアリシンが豊富で血液をサラサラにし、血流がよくなって体温もあげてくれます。
牡蠣の亜鉛は代謝を上げて血流を改善してくれます♪
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| しいたけ | 2個 | 玉ねぎ | 1/4個 | 春菊 | 2株 | ニラ | 6本 | 牡蠣（加熱用） | 110g | 青ねぎ | 適量 |
| 白すりごま | 大さじ1 | 黒酢 | 大さじ1 | コチュジャン | 小さじ2 | オイスターソース | 小さじ2 | 酒 | 小さじ2 | おろししょうが | 小さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1 |
- しいたけは細切り、玉ねぎは薄切りにする。春菊・ニラは3cm長さに切る。大きめにカットすることで少ない量でも食感＆満足感UP！
- しいたけ・玉ねぎ・春菊・ニラ・＜Ａ＞を耐熱ボウルに入れる。牡蠣を入れて軽く混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
- お皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎを散らせば完成です。
↓↓↓同日放送のべじたんおかずレシピはこちら↓↓↓
Atsushiさんの人気レシピ動画
当サイトでは、これまでもAtsushiさんの美容効果抜群レシピについてご紹介してきました。
特に人気のあったものは、実際に作って動画でも配信しています。ぜひ併せてご覧くださいね。
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな？お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」
2019-11-11 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)
実際に食べてみたら…豆乳のクリーミーなスープに、生姜やニンニクがほのかに香り、とても美味しいですよ！具だくさんで食べ応えがあって、朝食ならこれ1杯で満足できそうです。
【材料】
豚薄切り肉、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ、水
Atsushiさんのレシピ本とプロフィール
美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi（アツシ）さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです！
【Atsushiさんの著書】
- 紫外線対策！魔法のベジたんサラダ 【最新レシピ！】
- たった10分！魔法のレンチンスープ 【超人気！】
- カラダWEEK！スッキリオリジナル新作スープ
- 夏ダメージリセット！美しくなる魔法のスープ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の牡蠣と春菊のオイスター炒めについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/2/18）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、和牛 安めぐみ 河野純喜（ＪＯ１） 鶴房汐恩（ＪＯ１） 木下彩音 デヴィ夫人 モグライダー 阿佐ヶ谷姉妹 綱啓永 他