2023年2月18日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはひとサラでサラッと解決ベジたんおかず！
話題のレシピ本「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」の著者で野菜ソムリエプロのAtsushi（あつし）さんが冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維＆ボリュームたっぷりの最強レシピを教えてくれました。
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばのレシピ
Atsushi先生が教えてくれた、冬の悩みを解決する簡単おかず４品目は、ストレス軽減の麺メニューです。
豚肉は疲労回復に効果が期待できるビタミンB群が豊富！
香味野菜のニラにはカルシウムが豊富で精神を安定させる効果があり、アリシンはビタミンB1の吸収を高めてくれるので、豚の疲労回復効果をパワーアップ！
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| 十割そば | 100g | 豚ひき肉 | 80g | ニラ | 6本（30g） | 三つ葉 | 1束 | みょうが | 2本 |
| 酒 | 小さじ2 | 酢 | 小さじ2 | おろししょうが | 小さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 | 黒酢 | 大さじ1 | 黒すりごま | 大さじ1 | 粉山椒 | 小さじ1/2 | 一味唐辛子 | お好みで |
- そばを表示通りに茹で 冷水でしめる。
- 耐熱ボウルに 豚ひき肉・＜Ａ＞を入れよく混ぜ合わせる。ラップをし電子レンジで2分30秒加熱する。
- 粗みじん切りしたニラ・三つ葉・千切りにしたみょうが・＜Ｂ＞を加えてあえる。
- 器にそばを盛り、（３）をのせれば完成です。
↓↓↓同日放送のべじたんおかずレシピはこちら↓↓↓
Atsushiさんの人気レシピ動画
当サイトでは、これまでもAtsushiさんの美容効果抜群レシピについてご紹介してきました。
特に人気のあったものは、実際に作って動画でも配信しています。ぜひ併せてご覧くださいね。
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな？お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」
2019-11-11 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)
実際に食べてみたら…豆乳のクリーミーなスープに、生姜やニンニクがほのかに香り、とても美味しいですよ！具だくさんで食べ応えがあって、朝食ならこれ1杯で満足できそうです。
【材料】
豚薄切り肉、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ、水
Atsushiさんのレシピ本とプロフィール
美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi（アツシ）さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです！
【Atsushiさんの著書】
- 紫外線対策！魔法のベジたんサラダ 【最新レシピ！】
- たった10分！魔法のレンチンスープ 【超人気！】
- カラダWEEK！スッキリオリジナル新作スープ
- 夏ダメージリセット！美しくなる魔法のスープ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/2/18）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、和牛 安めぐみ 河野純喜（ＪＯ１） 鶴房汐恩（ＪＯ１） 木下彩音 デヴィ夫人 モグライダー 阿佐ヶ谷姉妹 綱啓永 他