【あさイチ】切り干し大根のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(9月15日)

【あさイチ】切り干し大根のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(9月15日)


あさいち切干大根サラダ
完成画像はイメージです。

2022年9月15日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「カニカマと切り干し大根のサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さん。切り干し大根にカニカマやカイワレ大根を加えて味付けした、シャキシャキ食感が決め手のサラダです。

切り干し大根のサラダのレシピ


料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、切り干し大根とカニカマを使った簡単サラダです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
切り干し大根(乾)40g
カニカマ50g
カイワレ1/4パック
マヨネーズ大さじ2
レモン汁大さじ1/2
少々
こしょう少々

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 切り干し大根は洗ってから水で10分ほど戻す。
  2. ボウルにマヨネーズ、レモン汁、塩コショウを入れ、水気を切った切り干し大根をほぐしながら加える。
  3. 切り干し大根と調味料を和えたら、カイワレ大根、ほぐしたカニカマを加えて和える。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



あさイチの最新レシピ

青じそナムル

2025-09-11 (公開)

残りがちな青じそをしょうゆ、ごま油などに漬けて風味豊かなナムルに。

ご飯のお供やゆで鶏などに巻いて食べるのがおすすめです。

大葉のナムル

【材料】

青じそ、ごま油、白ごま、塩、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく

 

とうもろこしの春巻

2025-09-11 (公開)

パリパリ&シャキシャキ!とうもろこしのおいしさが味わえる春巻です。

青じその香り、スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそります。

春巻き

【材料】

とうもろこし、塩、豚もも肉、青じそ、春巻の皮、サラダ油、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、カレー粉

 

トマトマーボービーフン

2025-09-10 (公開)

仕込んだらほったらかすだけの簡単ビーフン!肉と具材、ビーフンをすべて重ねて蒸し煮にすれば戻す手間もありません。

水で戻さずに一緒に煮ることで、素材のうまみがたっぷりしみ込みます。

トマト麻婆ビーフン

【材料】

ビーフン、しいたけ(石づきを取り除き 薄切り、豚ひき肉、ごま油、細ねぎ(薄切り、トマトの水煮、豆板醬、みそ、顆粒鶏ガラスープの素

 

万能のりドレッシングのサラダ

2025-09-10 (公開)

サラダに合うドレッシングです。

焼きのりの香りが食欲をそそります。

海苔ドレッシングのサラダ

【材料】

サニーレタス、きゅうり、焼きのり、めんつゆ、水、酢、ごま油、米油、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/9/15)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ 他

あさイチ人気記事一覧