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【あさイチ】切り干し大根のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（9月15日）

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あさいち切干大根サラダ
完成画像はイメージです。

2022年9月15日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カニカマと切り干し大根のサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さん。切り干し大根にカニカマやカイワレ大根を加えて味付けした、シャキシャキ食感が決め手のサラダです。

目次

切り干し大根のサラダのレシピ


料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、切り干し大根とカニカマを使った簡単サラダです。

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材料【2人分】
切り干し大根（乾）40g
カニカマ50g
カイワレ1/4パック
マヨネーズ大さじ2
レモン汁大さじ1/2
塩少々
こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 切り干し大根は洗ってから水で10分ほど戻す。
  2. ボウルにマヨネーズ、レモン汁、塩コショウを入れ、水気を切った切り干し大根をほぐしながら加える。
  3. 切り干し大根と調味料を和えたら、カイワレ大根、ほぐしたカニカマを加えて和える。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/9/15）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ　他

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