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【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）
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あさいち焼きししとう
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼くだけ！極上のししとう焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

焼くだけ！極上のししとう焼きのレシピ


今が旬のししとう（甘とうがらし）をシンプルに焼くだけで極上の美味しさに！

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材料【作りやすい分量】
ししとう（甘唐辛子）
塩水塩分濃度5%
サラダ油

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作り方【調理時間：15分】
  1. ししとうのガクを取り除く。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. ししとうを3本ずつつまようじでまとめる。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。

大きい甘とうがらしの焼き方

材料【作りやすい分量】
甘唐辛子（15cm長さ）4本
塩水塩分濃度5%
サラダ油
作り方【調理時間：15分】
  1. 甘とうがらしを指で潰し、穴をあける。
    加熱した時に破裂するのを防ぎます。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. 耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。1～3本は20秒、4～6本は30秒、7～8本は50秒を目安に加熱します。ラップが少しくもり、触ったら少し温かいくらいでＯＫ。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

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キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　

ゆずたっぷりクリームパスタ

2024-11-21 (公開)

冬が旬のゆずを果汁と皮の両方を使うことで香り豊かに仕上げた濃厚なクリームパスタです。

ソースもゆずのさわやかな酸味で最後の一口まで飽きずに食べられます。

ゆずのクリームパスタ

【材料】

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たらとキャベツ煮込み シュークルート

2024-11-20 (公開)

発酵させたキャベツの酢漬けと肉を煮込むフランスの郷土料理「シュークルート」を魚介と生キャベツで手軽につくります。

シュークルート

【材料】

たまねぎ、ベーコン、キャベツ、生だら、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、あさり、イタリアンパセリ（刻む、粒マスタード、オリーブオイル、バター、にんにく、赤ワインビネガー、白ワイン、ローリエ、クミン、固形コンソメ、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

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