【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に!とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ(8月23日)

【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に!とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ(8月23日)

あさいち焼きししとう

2022年8月23日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「焼くだけ!極上のししとう焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド!食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及!

※画像出典元:NHKあさイチ

焼くだけ!極上のししとう焼きのレシピ


今が旬のししとう(甘とうがらし)をシンプルに焼くだけで極上の美味しさに!
材料【作りやすい分量】
ししとう(甘唐辛子)
塩水塩分濃度5%
サラダ油

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作り方【調理時間:15分】
  1. ししとうのガクを取り除く。
  2. 塩水(濃度5%)にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. ししとうを3本ずつつまようじでまとめる。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。

大きい甘とうがらしの焼き方

材料【作りやすい分量】
甘唐辛子(15cm長さ)4本
塩水塩分濃度5%
サラダ油
作り方【調理時間:15分】
  1. 甘とうがらしを指で潰し、穴をあける。
    加熱した時に破裂するのを防ぎます。
  2. 塩水(濃度5%)にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. 耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。1~3本は20秒、4~6本は30秒、7~8本は50秒を目安に加熱します。ラップが少しくもり、触ったら少し温かいくらいでOK。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の唐辛子レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】とうがらし極上レシピまとめ。夏こそ食べたい唐辛子の活用術!ツイQ楽ワザ(8月23日)
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付け合せのジャガイモにも鶏の旨味が染み込んで、ご飯がススム一品です。

あさいち鶏もも肉のパリパリ焼き

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あさいちブロッコリーとパプリカのレンジマリネ

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あさいち牛肉とねぎのカレー炒め

【材料】

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カルビタン

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あさいちカルビタン

【材料】

牛バラ肉、湯、大根、たまねぎ、にんにく、春雨、しょうゆ、おろしにんにく、塩、こしょう、刻みねぎ、錦糸卵、粉とうがらし、酒、水、はちみつ、刻みたまねぎ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/8/23)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵 他

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