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【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいち焼きししとう
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼くだけ！極上のししとう焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

焼くだけ！極上のししとう焼きのレシピ


今が旬のししとう（甘とうがらし）をシンプルに焼くだけで極上の美味しさに！

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材料【作りやすい分量】
ししとう（甘唐辛子）
塩水塩分濃度5%
サラダ油

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ししとうのガクを取り除く。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. ししとうを3本ずつつまようじでまとめる。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。

大きい甘とうがらしの焼き方

材料【作りやすい分量】
甘唐辛子（15cm長さ）4本
塩水塩分濃度5%
サラダ油
作り方【調理時間：15分】
  1. 甘とうがらしを指で潰し、穴をあける。
    加熱した時に破裂するのを防ぎます。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. 耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。1～3本は20秒、4～6本は30秒、7～8本は50秒を目安に加熱します。ラップが少しくもり、触ったら少し温かいくらいでＯＫ。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


あさイチの最新レシピ

一覧

半干しきのこ炊き込みご飯

2025-12-18 (公開)

少し干した数種類のきのこと一緒に米を炊飯器で炊くだけで、旨みたっぷりの炊き込みご飯ができあがります。

仕上げにバターを加えてコクをアップ！

キノコの炊き込みご飯

【材料】

生しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ、塩、バター、米、昆布、水

　

半干し大根と豚肉のうま煮

2025-12-18 (公開)

天気のよい日に1～2日間、野菜は少し干すことで、食感よく味わい深くなります。

今回は、旬の大根。大根は皮付きのまま輪切りにして半干しにすることで、煮崩れしにくく失敗なし。味がよくしみこみます。

干した大根は、冷凍して長く保存することもできます。

【材料】

大根、豚バラ薄切り肉、だし、しょうゆ、みりん、砂糖

　

白菜の甘酢あえ

2025-12-17 (公開)

白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香る簡単浅漬けです。

【材料】

白菜、塩、酢、砂糖、ごま油

　

具だくさん麻辣湯（マーラータン）

2025-12-17 (公開)

ピリッとした辛みとしびれる辛みが楽しめる麻辣湯を自宅でも！

好きな具材でアレンジ自在の具だくさんスープです。

具だくさん麻辣湯

【材料】

豚バラ薄切り肉、小松菜、緑豆春雨、しめじ、まいたけ、にんにく、サラダ油、豆板醤、水、花椒粉、しょうゆ、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

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