Name: 【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: ししとう（甘唐辛子）; 塩水 塩分濃度5%; サラダ油

作美雪（さくみゆき）

完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼くだけ！極上のししとう焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

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※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

1. 焼くだけ！極上のししとう焼きのレシピ
2. 大きい甘とうがらしの焼き方
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焼くだけ！極上のししとう焼きのレシピ

今が旬のししとう（甘とうがらし）をシンプルに焼くだけで極上の美味しさに！

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材料【作りやすい分量】

ししとう（甘唐辛子）
塩水	塩分濃度5%
サラダ油

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作り方【調理時間：15分】

ししとうのガクを取り除く。
塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
ししとうを3本ずつつまようじでまとめる。
油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
お好みで少量の塩をふっていただきます。

大きい甘とうがらしの焼き方

材料【作りやすい分量】

甘唐辛子（15cm長さ）	4本
塩水	塩分濃度5%
サラダ油

作り方【調理時間：15分】

甘とうがらしを指で潰し、穴をあける。
加熱した時に破裂するのを防ぎます。
塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。1～3本は20秒、4～6本は30秒、7～8本は50秒を目安に加熱します。ラップが少しくもり、触ったら少し温かいくらいでＯＫ。
油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
お好みで少量の塩をふっていただきます。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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