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【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】ししとう焼きのレシピ。焼くだけで極上に！とうがらし活用術。ツイQ楽ワザ（8月23日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいち焼きししとう
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼くだけ！極上のししとう焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

焼くだけ！極上のししとう焼きのレシピ


今が旬のししとう（甘とうがらし）をシンプルに焼くだけで極上の美味しさに！

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材料【作りやすい分量】
ししとう（甘唐辛子）
塩水塩分濃度5%
サラダ油

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ししとうのガクを取り除く。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. ししとうを3本ずつつまようじでまとめる。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。

大きい甘とうがらしの焼き方

材料【作りやすい分量】
甘唐辛子（15cm長さ）4本
塩水塩分濃度5%
サラダ油
作り方【調理時間：15分】
  1. 甘とうがらしを指で潰し、穴をあける。
    加熱した時に破裂するのを防ぎます。
  2. 塩水（濃度5%）にししとうをつけ、ラップで密着して10分おく。
  3. 耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。1～3本は20秒、4～6本は30秒、7～8本は50秒を目安に加熱します。ラップが少しくもり、触ったら少し温かいくらいでＯＫ。
  4. 油をひいたフライパンで中火で片面1分ずつ焼く。
  5. お好みで少量の塩をふっていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


あさイチの最新レシピ

一覧

半干しきゅうりでペペロンチーノ風

2026-06-01 (公開)

斜め切りにしたきゅうりを干すだけ！火を通せばカリッとした食感になります。

塩、にんにくなどシンプルな味付けできゅうりのおいしさを味わえるひと品です

【材料】

きゅうり、にんにく、バジル、粗びき黒こしょう、オリーブオイル、塩、赤とうがらし

　

韓国風 鶏肉じゃが「鶏とじゃがいもの甘辛うま煮」

2026-05-28 (公開)

ごま油で炒めた鶏もも肉に、甘辛い特製ヤンニョムをからめ、野菜と一緒に15分煮込むだけ。

ホクホクのじゃがいもに鶏の旨みが染み、煮汁もおいしい一品です。

残った煮汁は餅やうどん、ご飯を入れて食べても◎。

鶏じゃが

【材料】

鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、青ねぎ、ごま油、水、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、みそ、酒、韓国産粉とうがらし、おろしにんにく

　

鶏ささみとなすのたたき風

2026-05-27 (公開)

高知県安芸市の郷土料理「なすのたたき」を、鶏ささ身でヘルシーにアレンジした一品。

ささ身は電子レンジで調理、なすは皮に切り込みを入れて揚げ焼きしてトロッと仕上げます。

ポン酢しょうゆにすりごまを加えてコクを出したタレと、薬味をたっぷりのせてさっぱりいただきます。

【材料】

鶏ささ身、なす、塩、酒、サラダ油、ポン酢しょうゆ、すりごま、青じそ、しょうが、みょうが、細ねぎ

　

シモ流汁なしあえ麺

2026-05-26 (公開)

さばの身は具に、煮汁はタレに使えて1缶で一石二鳥！麺にはたっぷりのすりごまと豆乳をからめて味をつけ、煮汁はトウバンジャンなどパンチをきかせたタレに仕上げます。短時間でできるので、お昼ご飯にもオススメ！

サバ缶あえ麺

【材料】

さばのみそ煮、にんにく、ねぎ、きゅうり、白ごま、そうめん、ごま油、サラダ油、粉ざんしょう、ラー油、しょうゆ、酢、豆乳、トーバンジャン、テンメンジャン、おろししょうが

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

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