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【男子ごはん】アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒めのレシピ。マヨネーズの活用術（6月19日）

【男子ごはん】アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒めのレシピ。マヨネーズの活用術（6月19日）
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男子ごはんマヨ炒め
完成画像はイメージです。

2022年6月19日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の男子ごはんは、広末涼子さんをゲストに迎えて「男のロマンシリーズ」を開催！

アスパラとベーコンをマヨネーズ×めんつゆで炒めた濃厚おかずです。みんな大好きマヨネーズを使った絶品レシピ！

目次

アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒めのレシピ


広末涼子さんと作るのは、マヨネーズにこだわった男のロマン飯です。まずは、シャキシャキ食感のアスパラガスと厚切りのベーコンをマヨネーズで炒めた濃厚な絶品おかずです。
　
マヨネーズに、うまみ成分たっぷりのめんつゆを加え、よりガツンとした濃厚な炒め物です。

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材料【2人分】
アスパラガス（太め）4本
ベーコン（ブロック）220g
にんにく1片
サラダ油大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
マヨネーズ大さじ2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. アスパラはピーラーで下の部分の皮をむく。ベーコンの幅に合わせて、長さを切り、さらに縦4等分に切る。
  2. にんにくは横薄切りにする。
  3. ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。
  4. 合わせ調味料を作る。めんつゆ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
  5. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、アスパラを加えて中火で炒める。
  6. 全体に油が回ったら、フタをして2分蒸し焼きにする。
  7. ニンニク、べーコンを加えて炒める。
  8. ベーコンに焼き色がついてきたら、合わせ調味料を加えてさっと炒める。
  9. お皿に盛り付けたら、完成です。



栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題の「マヨネーズ」活用レシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2022/6/19）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、広末涼子　他

【男子ごはんの本】