【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビのレシピ。リュウジさんのお餅アレンジ(1月9日)

【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビのレシピ。リュウジさんのお餅アレンジ(1月9日)


リュウジ肉巻きチーズ餅カルビ

2022年1月9日の日本テレビ系『シューイチ』~シューWhich~で放送された、「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはお正月に余ったお餅でアレンジ対決!大人気の料理研究家、リュウジさんが考案した、お餅を使った絶品アレンジレシピです。

リュウジさんの悪魔的肉巻きチーズ餅のレシピ

材料【1人分】
切り餅2個
豚バラ肉100g
みそ小さじ1/3
適量
コショウ適量
砂糖2つまみ
焼き肉のタレ大さじ1
ごま油大さじ1/2
ピザ用チーズ30g
ゴマ適量
小ネギ適量
糸とうがらしお好みで

同日放送の半熟餅カルボナーラレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 切り餅を縦半分に切り、豚肉を巻きつけ、塩こしょうを振る。
  2. 焼肉のたれをボウルに入れ、味噌、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  3. 小さめのフライパン(スキレット)にごま油をひき、肉の巻き終わりを下にして入れ、全面焼く。
  4. 全体に焦げ目がついてきたら弱火にして、余分な脂を拭き取る。
  5. たれを回しかけ、周りにチーズを加える。
  6. 餅を箸で触って柔らかくなっていたら、火を止める。
  7. 小ネギと糸唐辛子を乗せたら、完成です。


↓↓↓同日放送のリュウジさんの餅レシピはこちら↓↓↓
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リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
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【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

シューイチ(2022/1/9)
放送局:日本テレビ系列
日曜7時30分~放送開始
出演者:中山秀征、徳島えりか、中丸雄一(KAT-TUN)、上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美、リュウジ 他

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